صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

تورتيلي الذرة مع زبدة الطرخون

تورتيلي الذرة مع زبدة الطرخون
قد تكون تورتيلي الذرة مع زبدة الطرخون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل Serving 2.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1044 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك جبن الماعز وجبن الماسكاربوني وأوراق الطرخون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 53%. حاول تورتيلي دي فيوري دي زوكا (زهر الاسكواش تورتيلي), تورتيلي دي كاستاني: الكستناء تورتيلي، و تورتيلي كون لا كودا (تورتيلي مع ذيول) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: المعكرونة الأسطوانة ، صدفي المعكرونة القاطع
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1
ابدأ بطرح عجينة المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
2
يرش ورقة الخبز مع دقيق الذرة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
اقطع قطعة من العجين عن الكرة وشكلها على شكل مستطيل بحجم مجموعة أوراق اللعب. غطي العجينة المتبقية بغلاف بلاستيكي حتى تصبح جاهزا لاستخدامها.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
لف مستطيل العجين من خلال أوسع إعداد لآلة المعكرونة عدة مرات حتى يصبح ناعما. ثم لفة من خلال الإعدادات المتبقية إلى أنحف الإعداد.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
5
رشي الورقة برفق بدقيق الذرة ، واطويها برفق ، وضعيها على صينية الخبز المبطنة بدقيق الذرة وغطيها بغلاف بلاستيكي. استمر في طرح بقية المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
بعد ذلك ، في وعاء متوسط ، اخلطي الذرة المصفاة ، وجبن الماسكاربوني ، وجبن الماعز ، والطرخون ، والفلفل. يحرك المزيج ويوضع جانبا. في وعاء صغير ، اخفقي البيضة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
مدهون الذرةمدهون الذرة
جبن الماعزجبن الماعز
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
لتشكيل التورتيلي ، ضع ورقة من المعكرونة على سطح عمل جاف. باستخدام فرشاة المعجنات مغموسة في غسل البيض ، وفرشاة ورقة كاملة من المعكرونة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
8
ضع ملاعق صغيرة مستديرة (حوالي 1 أونصة) من حشوة الذرة على ورقة المعكرونة ، على بعد حوالي 2 بوصة. ضع بعناية ورقة أخرى من المعكرونة فوق التلال ، وقم بتنعيم أي جيوب هوائية وختم المعكرونة بإحكام حول الحشوة. باستخدام قطع المعكرونة صدفي (أو سكين حاد) قطع المعكرونة إلى مربعات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
9
انقل التورتيلي إلى صينية الخبز المبطنة بدقيق الذرة. مواصلة تشكيل تورتيلي المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
10
لعمل زبدة الطرخون:في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي جميع المكونات برفق.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
للتقديم ، ضعي زبدة الطرخون في وعاء تقديم كبير. يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
إضافة المعكرونة ويطهى حتى تطفو ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
13
صفي المعكرونة باستخدام مصفاة شبكية كبيرة أو ملعقة مشقوقة في الوعاء مع زبدة الطرخون. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
يرش البارميزان ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
15
ضع الدقيق في محضر الطعام. في وعاء صغير ، اخفقي البيض برفق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
16
يضاف الملح وزيت الزيتون إلى البيض ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
17
أضف خليط البيض إلى محضر الطعام. نبض لدمج المكونات ، كشط أسفل الجانبين مرة أو مرتين. استمر ، مع تشغيل الجهاز ، حتى يتم توزيع السائل بالتساوي ، حوالي 1 دقيقة. يجب أن تلتصق العجينة ببعضها البعض إذا ضغطت بين أصابعك. سيكون العجين دقيق الذرة-أصفر اللون. بعض العجين سوف تلتصق ببعضها البعض ، لكنها لن تشكل كرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
18
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اضغطي العجينة على شكل كرة واعجنيها برفق حتى تصبح العجينة ناعمة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
19
طرح العجين إلى الشكل المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة (1 عصا) ، درجة حرارة الغرفةزبدة (1 عصا) ، درجة حرارة الغرفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة ، لتخزين المعكرونةدقيق الذرة ، لتخزين المعكرونة8361 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ذرة مدهون ، مصفى جيدا (حوالي 1 1/2 كوب إجمالي)ذرة مدهون ، مصفى جيدا (حوالي 1 1/2 كوب إجمالي)1البيض ، لغسل البيضالبيض ، لغسل البيض4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالذرة (المعلبة أو الطازجة)الذرة (المعلبة أو الطازجة)1قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة1أوريو محشو مزدوجأوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب جبن الماعز1/4 كوب جبن الماعز0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب جبن مسكربون1/2 كوب جبن مسكربون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور ، للتزيينالبارميزان المبشور ، للتزيين