صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص16
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تورتة الشوكولاتة بالكريمة الحامضة

تورتة الشوكولاتة بالكريمة الحامضة
تورتة كريمة الشوكولاتة الحامضة عبارة عن حلوى تكفي لـ 16 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون وإجمالي 211 سعرة حرارية . مقابل 55 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبادي والسمن والحليب والشوكولاتة الحلوة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير مذهلة تصل إلى 15% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: تورتة الكريمة الحامضة بالتوت ، تورتة الكريمة الحامضة بالتوت ، تورتة كريمة الشوكولاتة .

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخفقي السمن والسكر حتى يتفتت، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الشوكولاته والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الفول السودانيالفول السوداني
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
3
يُمزج الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
4
يُمزج القشدة الحامضة والحليب واللبن. يُضاف إلى خليط السمن بالتناوب مع المكونات الجافة، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
ربع كيلو من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائحربع كيلو من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائح
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
5
الخط الثاني 9 بوصة. أواني خبز مستديرة بورق مشمع؛ تُطلى القوالب برذاذ الطبخ وتُرش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
6
أضف الخليط.
7
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز. تبرد لمدة 10 دقائق قبل نقلها من المقالي إلى رفوف السلك لتبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبال عرق السوس السوداءحبال عرق السوس السوداء
للحفلاتللحفلات
8
لتحضير الزينة، في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر. أضعاف في تحتل المرتبة الاولى للجلد.
المكونات سوف تحتاج
32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)
ربع كيلو من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائحربع كيلو من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائح
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
ضعي الطبقة السفلية على طبق التقديم. أعلى مع ثلث صقيع. أعلى مع طبقة كعكة المتبقية. الصقيع أعلى وجوانب الكعكة. الثلاجة حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم

المكونات

29عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوخبز الكاكاوخبز الكاكاو1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالشوكولاته حلو ومر ، ذاب وتبريدالشوكولاته حلو ومر ، ذاب وتبريد2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2451 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم188عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب كريم حامض قليل الدسمكوب كريم حامض قليل الدسم611 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة51عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب133عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكرتون المجمدة قليل الدسم جلد تحتل المرتبة الاولى ، إذابةالكرتون المجمدة قليل الدسم جلد تحتل المرتبة الاولى ، إذابة