صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

تفحم الفول مونج بورمي

تفحم الفول مونج بورمي
قد تكون حبوب مونج المحمصة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.19 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 378 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. إذا كان لديك السمن والفلفل الحار مثل التايلاندية والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول توج جيسادو مع ليتشون كوالي (براعم الفاصوليا مونج يقلب مع لحم الخنزير المحمص هش), الجذور المحمصة وحبوب الليمون، و الفطر المحمص على هريس الفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جاف-مشوي دال في ووك على نار عالية معتدلة ، مع التحريك باستمرار ، 3 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واستمري في التحميص الجاف مع التحريك باستمرار ، حتى يتحول لون دال إلى اللون البني المتوسط ويعطي رائحة جوزي ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
شطف دال في عدة تغييرات من الماء في وعاء كبير (الفاصوليا الساخنة سوف يسبب البخار) لإزالة أي شوائب ، ثم استنزاف في غربال.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
3
يغلى 3 أكواب من الماء في قدر ثقيل سعة 3 لتر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
يضاف دال ويعيد الماء ليغلي ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح دال طريا ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة. نبض دال مع الملح والسكر في الطعام المعالج حتى المخلوطة, إضافة ما يكفي من الماء كوب المتبقية لجعل الحساء النقي إرمي.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
قطع شق 1 بوصة بالطول في منتصف كل شيلي.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
6
سخني السمن مع بذور الكمون وأوراق الغار في مقلاة أو مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية حتى تبدأ البذور في الرش وإطلاق رائحتها ، من 15 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
يضاف الفلفل الحار والزنجبيل ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
8
يسكب في دال بعناية (يتناثر الخليط) ويغلى المزيج مع التحريك ، ثم يرفع عن النار على الفور. (لا تأكل أوراق الغار. يمكن أن تؤكل الفلفل الحار ولكنها ساخنة جدا.)
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
العدسالعدس
9
* متوفر في الأسواق الهندية وكالوستيان (212-685-3451).