ترياكي سلمون برجر
هل تحتاج إلى طبق رئيسي من نوع pescatarian؟ يمكن أن تكون برجر ترياكي سلمون وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و10 جرامًا من الدهون وإجمالي 394 سعرة حرارية. مقابل 3.37 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الملح وشرائح السلمون والبصل وأوراق الخس. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 82%. هذه النتيجة رهيبة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: برجر ترياكي، برجر ترياكي، وبرجر ترياكي.
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، قم بجمع المكونات الخمسة الأولى؛ أضف سمك السلمون. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
ضع السلمون في محضرة الطعام.
أضف فتات الخبز. يغطى ويعالج حتى يمتزج. تشكل إلى أربع فطائر. يغطى ويبرد لمدة ساعة واحدة.
باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق. تُشوى الفطائر، غير مغطاة، على نار متوسطة أو تُشوى على مسافة 4 بوصات من الحرارة لمدة 6-7 دقائق. قم بقلبها وشويها أو شويها لمدة 3-5 دقائق أطول أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 140 درجة.
وزعي 1-1/2 ملعقة صغيرة من المايونيز على كل كعكة.
تُقدم الفطائر على الكعك مع الخس والطماطم والبصل.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك من أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.