بيتزا مع التين والموزاريلا وحليب الماعز فيتا
بيتزا مع التين ، جبن موزاريلا ، وحليب الماعز فيتان هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية الطبق الرئيسي. ل $5.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 664 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زيت الزيتون وأوراق الريحان والعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. أعجب 67 شخصا بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول كونشيجليوني محشي بالخضروات وحليب الماعز فيتا مع ب, كوسة مع الطماطم المجففة بالنعناع وحليب الماعز فيتا، و خالية من الحبوب بوسك الكمثرى والتين الطازج وبيتزا جبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية وضعي كل منها في حاوية لذيذة مغطاة بحجم ربع غالون أو في كيس تجميد بسحاب. السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل الخبز.
اضبط رف الفرن على 6 بوصات أسفل الفروج وضع الحجر أو الفولاذ على الرف. سخن الفرن إلى أعلى درجة حرارة ممكنة (500 أو 550 F فهرنهايت) لمدة 45 دقيقة على الأقل. بدلا من ذلك ، استخدم غلاية البيتزا والخبز إدراج شواء الصلب.
عندما تصبح جاهزا للخبز ، اقلب كرة العجين الفردية على سطح دقيق خفيف. اضغط برفق على العجين في دائرة خشنة مقاس 8 بوصات ، مع ترك 1 بوصة خارجية أعلى من البقية. تمتد بلطف العجين في دائرة 10 إلى 12 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة عن طريق اللف على المفاصل وتمتد بلطف.
نقل إلى قشر البيتزا الخشبية مطحون.
يوزع 1/4 من جبن الموزاريلا على البيتزا ، يليه 1/4 من التين و 1/4 من فيتا حليب الماعز.
رشي القليل من الملح ، أضيفي 6 أوراق ريحان ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
انقل البيتزا إلى الحجر الساخن أو الفولاذ واشويها حتى تنتفخ الحواف وتتفحم قليلا ويصبح القاع هشا ، ويدور بانتظام حتى للطهي ، من 3 إلى 6 دقائق. استرجع البيتزا بقشر معدني وانقلها إلى لوح التقطيع. السماح للراحة 1 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، قم بتبديل الفرن مرة أخرى إلى 550 F فهرنهايت لإعادة تسخين الحجر للبيتزا المتبقية.
رذاذ البيتزا الساخنة مع 1 ملعقة كبيرة من العسل. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.
كرر الخطوات من 4 إلى 6 للبيتزا المتبقية.