بودنغ جوز الهند مع الأناناس والكاجو المسكر
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? يمكن أن يكون بودنغ جوز الهند مع الأناناس والكاجو المسكر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 512 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الحليب المكثف والجيلاتين المجفف وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بودنغ الشاي التايلاندي مع الكراميل الجير والكاجو المسكر, بودنغ أرز جوز الهند والليمون مع المانجو والكاجو، و ملبس سريراتشا الكاجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، يطهى الأناناس مع السكر المحبب على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر ويصبح الأناناس طريا ، حوالي 5 دقائق.
انقله إلى طبق خبز زجاجي أو خزفي مربع مقاس 8 بوصات.
في قدر صغير ، رشي الجيلاتين على الماء واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي الحليب المكثف المحلى مع حليب جوز الهند ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والفانيليا.
سخني الجيلاتين على نار معتدلة مع تحريك المقلاة حتى تذوب.
يسكب مزيج الجيلاتين في خليط الحليب المكثف ويقلب برفق حتى يمتزج.
في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة ؛ ضعيها في خليط الحليب المكثف ، ثم اسكبي الخليط فوق الأناناس. تغطية وبردت حتى مجموعة ، على الأقل 2 ساعة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، يمزج السكر البني مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يذوب.
إضافة الكاجو ويقلب إلى معطف.
نقل إلى طبق لتبرد وتتصلب.
نقطع بودنغ جوز الهند بعناية إلى مربعات وننقلها إلى أطباق باستخدام ملعقة معدنية.
يرش كل مربع مع الكاجو المسكر ويقدم.