بوتاج سان جيرمان

جعل الخبز المحمص

تعليمات

جعل الحساء

المكونات سوف تحتاج

الخبز المحمص

فاكهة الفراولة بالقدم

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج

6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة

صلصة الخل

أضيفي البازلاء والخس واتركي الخليط على نار هادئة ، مغطى جزئيا ، لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج البازلاء. ضجة في النعناع وفي الخلاط أو محضر الطعام تطهر الحساء على دفعات. ويمكن إجراء الحساء 1 يوم مقدما وأبقى مغطاة والمبردة. أعد الحساء إلى المقلاة ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأعد تسخينه على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح ساخنا.

المكونات سوف تحتاج

فاكهة الفراولة بالقدم

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة حتى تتكاثف قليلا ولكن لا تزال مشربة وتتبلها بالملح. مغرفة الحساء في الأطباق ، رذاذ قطرات من كريم على كل خدمة ، ورسم سيخ أو سكين من خلال قطرات ، وتشكيل أنماط الزخرفية.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة