صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة9
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بوبوفرز الكاكاو مع موس الشوكولاتة والتوت

بوبوفرز الكاكاو مع موس الشوكولاتة والتوت
بوبوفيرس الكاكاو مع موس الشوكولاته والتوت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.06 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 112 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط العسل والبيض والتوت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول بوبوفرز بالكراميل مع موس الشوكولاتة, موس الشوكولاته مع التوت، و موس تشيز كيك الشوكولاتة مع التوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ل بوبوفيرس الكاكاو: ضبط رف الفرن إلى موقف الأوسط و سخن الفرن إلى 450 F ف. مع فرشاة المعجنات ، معطف بوبوفير عموم جيدا مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب معا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
ورق الأرزورق الأرز
مثل M&m'sمثل M&m's
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
خفقت في المتبقية 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح في وعاء كبير منفصل.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
إضافة خليط الحليب كمية صغيرة في وقت واحد ، الخفقان حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
نقل الخليط إلى الثلاجة والسماح للراحة أثناء إجراء الكسترد.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
5
لموس الشوكولاتة: احضر 1 كوب كريمة على نار هادئة في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة. في وعاء كبير, خفقت معا صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح الخليط سميكا والأصفر الشاحب في اللون. وعاء آمن لمواجهة عن طريق التفاف منشفة المطبخ رطبة حول قاعدة ، أو عن طريق وضعه على رأس حصيرة المطاط عدم الانزلاق ، ثم ، صب ببطء في كريم ساخن ، الخفقان بقوة لدمج.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
انقل الخليط إلى قدر فارغ الآن واطهيه على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح سميكا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ويسجل 160 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
يسكب الكاسترد من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء ويقلب بخلاصة اللوز. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
تذوب الشوكولاتة في الميكروويف في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، مع التحريك لمدة 20 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة تماما وناعمة ولامعة. بدلا من ذلك ، ضع الشوكولاتة في وعاء معدني يناسب قدر. جلب حوالي 2 بوصة من الماء ليغلي في قدر وترتيب وعاء على عموم ، والتأكد من أسفل وعاء لا تجعل الاتصال مع الماء. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماما وناعمة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
اخفقي الشوكولاتة المذابة في الكاسترد حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
ضع قطعة من غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح الكسترد وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة. بدلا من ذلك ، ضع وعاء الكاسترد في حمام جليدي وحركه حتى يبرد تماما ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
سيكون الخليط كثيفا جدا.
12
بمجرد تبريد الكاسترد ، في الخلاط أو بالخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح مزبدا ، ثم أضف ببطء 2 ملعقة طعام من السكر واستمر في الخفق حتى تتماسك ، ولكن ليس جافا ، تتشكل القمم. قلب 1/3 من البياض في الكاسترد لفكه ، ثم قم بطي البياض المتبقي بعناية باستخدام ملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
13
مسح البيض وعاء أبيض, وفاز المتبقية 1 كوب كريم على سرعة متوسطة إلى قمم لينة, ثم أضعاف في الخليط. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى الحاجة (قد يتم عمل الموس قبل 24 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's1 كوب من الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
للتجميع: مرة واحدة وقد استراح خليط بوبوفير (يجب أن يستريح الخليط في لئلا 30 دقيقة) مزيج فقط لإعادة دمج. يقسم الخليط بالتساوي بين أكواب البوب ويخبز حتى ينفخ ويصبح ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
15
نقل إلى رف التبريد وتبرد في عموم حوالي 5 دقائق. اقلب البوب مباشرة على الرف وقم بتبريد 5 دقائق إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
16
مع سكين مسنن ، وقطع بوبوفر قمم وإزالة الفتات. بارد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 10 دقائق ، ثم ملء مع موس.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
17
يرش بالعسل ، ويضاف إليه التوت ، ويرش بملح مالدون (اختياري). أعلى مع قمم بوبوفير.
المكونات سوف تحتاج
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
18
قدميها على الفور.