صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

بلوف (أرز أوزبكي بيلاف)

بلوف (أرز أوزبكي بيلاف)
بلوف (الأرز الأوزبكي بيلاف) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 331 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. وقد حاول 19 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الفلفل الحلو وملح الكوشر والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الأوزبكي بلوف, لحم الضأن الأوزبكي والبازلاء الخضراء بلوف، و ساق لحم الضأن المحمصة محشوة بلوف الأوزبكي.

تعليمات

1
اشطف الأرز في مصفاة شبكية دقيقة حتى يصبح الماء صافيا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
انقلي الأرز إلى الوعاء وغطيه بالماء أثناء تحضير المكونات الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
يحمى الزيت على نار عالية في مقلاة كبيرة حتى يدخن تقريبا ويقلب في الجزر. يقلى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح الزيت برتقاليا ويتكرمل الجزر بعمق على الحواف.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف البصل والملح ويقلب حتى يغطى بالزيت ويقلى حتى يصبح لونه بني.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
أضيفي البهارات وقلبي حتى تتماسك حتى تفوح رائحتها ، ثم أضيفي الأرز. يقلب كثيرا حتى يتحول لون الأرز إلى اللون البني قليلا ورائحة الجوز.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
6
يسكب في كوب واحد من الماء العذب ، ويغلى المزيج، ثم يترك على نار خفيفة ويغطى.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
7
دع الأرز يطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم تحقق من النضج-أضف الماء بزيادات 1/4 كوب إذا كان الأرز لا يزال جافا واطهيه مكشوفا. قم بطي الأرز في قاع المقلاة لمنع الاحتراق. يتم بلوف عندما يكون الأرز طريا ولكنه لا يزال مسننا. يتبل حسب الذوق ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر