صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة23
مجلة

بطاطس محشوة على الطريقة الكولومبية (باباس ريليناس كولومبيانا)

بطاطس محشوة على الطريقة الكولومبية (باباس ريليناس كولومبيانا)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطس المحشوة على الطريقة الكولومبية (باباس ريليناس كولومبيانا). حصة واحدة تحتوي على 74 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذا خال من الغلوتين, فودماب ودية, كامل 30, وتخدم وصفة نباتية 10 والتكاليف 20 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا والملح والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 675 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بلدي وصفات الكولومبية. مع ملعقة درجة 96%، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة هي الكولومبي باباس ريليناس (كرات البطاطس المحشوة), باباز ريليناس الهورنو (بطاطا محشية بالفرن) - بريد سرك، و بطاطس مسلوقة على الطريقة الكولومبية (باباس تشوريداس).

تعليمات

1
قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع ، ضعيها في قدر متوسط الحجم وغطيها بالماء و teaspoon ملعقة صغيرة من الملح.يغلى البطاطس على نار متوسطة عالية ، ثم تقلل الحرارة إلى متوسطة وتطهى حتى تنضج الشوكة حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
تصفى البطاطس وتهرس بالشوكة أو الهريس وتترك جانبا.تحضير الحشوة ، في مقلاة صلصة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي البصل والطماطم والبصل الأخضر والثوم والكمون والزفران والفلفل والملح. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافا ، يضاف اللحم البقري ويطهى مع التحريك من حين لآخر حوالي 10-15 دقيقة. توضع جانبا ل cool.In وعاء متوسط وضع جميع المكونات الخليط وخفقت حتى تصبح ناعمة وتوضع جانبا.قسم هريس البطاطس إلى 10 أجزاء متساوية الحجم ، حوالي 1/3 كوب لكل منها ، وشكل كل جزء على شكل كرة عن طريق التدحرج بين راحة يديك. تتسطح إلى فطائر وتوضع 1 tablespoons ملاعق كبيرة من الحشوة في وسط كل واحدة. شكلي خليط البطاطس بالحشوة على شكل كرات لإحاطة الحشوة بالكامل.املأ قدرا كبيرا ثقيلا بالزيت النباتي وسخنه على نار متوسطة إلى عالية إلى 360 دولارا ف. اغمس البطاطس المحشوة في الخليط وضعها بعناية في الزيت الساخن واقليها لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ، مع التقليب في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أخرجي البطاطس من الزيت باستخدام ملعقة مشقوقة وصفيها في طبق بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
انقله إلى طبق التقديم وقدمه مع العجول.