بطاطس جديدة مقرمشة بالكاري
البطاطس المقرمشة بالكاري هي خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 294 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبادي وملح الكوشر والبطاطس الجديدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بطاطس محطمة بالكاري-إدمان مقرمش, روبيان جوز الهند المقرمش بالكاري، و الباذنجان المقرمش مع صلصة الزبادي بالكاري لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع البطاطس في قدر كبيرة وقم بتغطيتها بالماء بمقدار 1 بوصة. الموسم بسخاء مع الملح ، وتغطي مع ضيقغطاء التجهيز ، وجلب ليغلي على نار عالية.
قم بإزالة الغطاء وطهي البطاطس حتى يثقبها سكين حاد بسهولة وتسقط بسهولة من السكين ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البطاطس إلى صينية خبز. استخدم الجزء السفلي من كوب القياس لتحطيم كل بطاطس حتى تنفجر وتتسطح إلى حوالي 1/2 بوصة ؛ ضع البطاطس جانبا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع. وفي الوقت نفسه ، خط لوحة صغيرة مع المناشف الورقية ووضعه جانبا.
يضاف الكراث إلى المقلاة ويقلى مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق (احرص على عدم حرق الكراث ، لأن بعض القطع قد تتحول إلى اللون البني أسرع من غيرها).
ترفع بالملعقة المشقوقة إلى الطبق المحضر وتتبل بالملح وتترك جانبا.
يضاف مسحوق الكاري إلى المقلاة ويقلب حتى تفوح رائحته ، حوالي 20 ثانية. باستخدام يديك ، أضيفي البطاطس المحطمة بعناية إلى المقلاة. استخدم ملعقة معدنية لتسطيحها إلى طبقة متساوية. يتبل بالملح المقاس ويطهى دون عائق حتى يصبح لونه بنيا وقشريا في القاع ، حوالي 6 إلى 8 دقائق. اقلبه ، واضغط على طبقة متساوية ، واطهيه دون إزعاج حتى يصبح لونه بنيا على الجانب الآخر ، حوالي 4 دقائق أخرى.
يرش الكراث المقلي فوق البطاطس ويقلب حتى يمتزج. تذوق وتتبل بالملح الإضافي حسب الحاجة.
يقدم على الفور ، ويمر اللبن على الجانب.