بريسكيت لحم البقر مع الفطر والبصل اللؤلؤ
لحم صدر الحيوان مع الفطر والبصل اللؤلؤ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 541 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام اليهودي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. كان 35 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط البصل اللؤلؤ ، والفطر بورتوبيللو ، الطرخون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم البقر مطهي في النبيذ الاحمر مع البصل اللؤلؤ والفطر, شرحات الدجاج مع الفطر والبصل اللؤلؤ، و الفاصوليا الخضراء القلبية مع الفطر والبصل اللؤلؤ لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
ضع ورقة من رقائق الألومنيوم الثقيلة في مقلاة تحميص ضحلة مع رقائق تمتد 6 بوصات خارج المقلاة على كلا الجانبين. رذاذ مع عدم عصا رذاذ الطبخ.
ضع جانب لحم الصدر الدهني لأسفل في منتصف ورق القصدير.
يمزج حساء البصل الجاف مع الجيلي وصلصة الكوكتيل في وعاء متوسط الحجم.
صب نصف الخليط على صدر الحيوان; تحويل صدر الحيوان الدهون - الجانب حتى تغطي مع خليط البصل المتبقية. جلب كلا الجانبين من احباط إلى الوسط وأضعاف احباط أسفل على نفسها عدة مرات. كرر مع الجانبين المتبقيين.
اخبزيها لمدة 3 ساعات أو حتى تنضج الشوكة.
أخرجه من الفرن. (يمكن تبريد لحم الصدر ووضعه في الثلاجة طوال الليل في هذه المرحلة.)
في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛ يقلى البصل والفطر لمدة 5-8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
إزالة صدر الحيوان من عموم; صب قبالة العصائر القشط الدهون من أعلى.
إزالة طبقة من الدهون من صدر الحيوان. شريحة اللحم عبر الحبوب إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة. عودة اللحوم إلى المحمصة. ضعي مزيج الفطر وعصائر اللحم والطرخون على اللحم. تغطية مع احباط. العودة إلى الفرن للحرارة من خلال قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل
شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لحم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. بيتر ليمان باروسان شيراز مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
![بيتر ليمان باروسان شيراز]()
بيتر ليمان باروسان شيراز
صنع الباروسان من قبل الجيل القادم من صانعي النبيذ بيتر ليمان ، ويعرض الفاكهة الرائعة التي تم الحصول عليها من العديد من المناطق الفرعية الأسطورية عبر وادي باروسا.حدد صانعو النبيذ تفسيرات مختلفة لهذا الصنف الكلاسيكي لمزجها معا بسلاسة, تقديم نبيذ معقد وطبقات مع كثافة الفاكهة وليونتها. تمتزج روائح الكرز والفواكه الداكنة المرفوعة بسلاسة مع الشوكولاتة الحلوة ونغمات الموكا. نبيذ مكثف وسخي وكامل الجسم مع التانينات الناعمة واللمسات النهائية الناعمة.هذا النبيذ الغني والجريء يكمل تماما نكهات لحم الشواء المشوي ببطء ، مثل شريحة لحم واغيو.