صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بروفيتيروليس البيرة مع صلصة الشوكولاته البيرة

بروفيتيروليس البيرة مع صلصة الشوكولاته البيرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بروفيتيرول البيرة مع صلصة الشوكولاتة والبيرة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 646 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شوكولاتة حلوة ومرة وكريمة ثقيلة وخلاصة فانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل خليط البيرة كريب البرتقال مع صلصة الكراميل البيرة, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و الشوكولاته البيرة شبوتل صلصة الشواء.

تعليمات

1
لعمل الآيس كريم ، اخلطي الكريمة الثقيلة والحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الخليط بالكاد يغلي (سترى البخار يتصاعد من السطح ، وفقاعات صغيرة على حافة المقلاة).
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
2
ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
في وعاء خلط متوسط ، اخفقي صفار البيض مع السكر والملح حتى يصبح لونه أصفر باهتا. ببطء شديد ، اخفقي 1/4 كوب من خليط الكريمة الساخنة في خليط البيض لتهدئته. ثم انقلي خليط البيض إلى القدر مع باقي خليط الكريمة وأعيديه إلى نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة دون الجري.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
يرفع القدر عن النار ويصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
إضافة مستخلص الفانيليا وشجاع. برد لمدة أربع ساعات على الأقل (يفضل أن يكون بين عشية وضحاها) وقم بتجميده في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
ستاوتستاوت
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
لعمل البروفيتيرول ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
7
يمزج 1/2 كوب ماء وحليب وزبدة وملح في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي الدقيق ، واطهيها مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يشكل الخليط كرة ويبتعد عن جوانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
انقل الخليط إلى وعاء الخلط واتركه ليبرد قليلا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض واحدا تلو الآخر.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
9
يسكب المزيج في كيس بلاستيكي كبير بسحاب ويقص إحدى الزوايا. ضعي 12 كومة من العجين على صينية الخبز ، مع تباعدهما عن شبر واحد أو اثنين.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
بصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصةبصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
10
اخبزيها حتى تصبح منتفخة وذهبية ، حوالي 22 دقيقة. إيقاف الفرن ، تعيين الباب قليلا قليلا ، والسماح بروفيتيروليس للراحة لمدة 5 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
11
إزالة بروفيتيروليس من الفرن وخز كل واحد مع مسواك للسماح للبخار للهروب.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
اتركها تبرد تماما على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
13
لتحضير صلصة الشوكولاتة والبيرة ، ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
14
يمزج الكريم والسكر في قدر صغير ويسخن على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
15
تسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة وتحرك حتى تذوب الشوكولاتة. ضجة في شجاع.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
ستاوتستاوت
16
لتجميع الحلوى ، وقطع كل بروفيترول في نصف بالعرض.
17
ضع مغرفة من الآيس كريم في النصف السفلي من البروفيترول والساندويتش مع الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
18
رشي بسخاء مع صلصة الشوكولاتة والبيرة وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع