صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

براندي الحامض الكرز والكمثرى تارتليتس

براندي الحامض الكرز والكمثرى تارتليتس
بحاجة الى نباتي هور دوفر? براندييد الكرز الحامض والكمثرى تارتليتس يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 325 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 202 إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط المياه والكرز ونشا الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول الكمثرى والكرز الحامض فطيرة مسطحة, مربى الكمثرى بالفانيليا، و تورتة الكمثرى والجوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مزيج معا الدقيق والملح والزبدة ، وتقصير ، و 2 ملاعق كبيرة من السكر مع أطراف أصابعك أو خلاط المعجنات في وعاء كبير (أو نبض في الطعام المعالج ، ثم نقل إلى وعاء كبير) فقط حتى معظم خليط يشبه وجبة الخشنة مع صغيرة (تقريبا البازلاء الحجم) كتل الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
رذاذ بالتساوي مع 1/2 كوب من الماء المثلج ويقلب بلطف مع شوكة حتى دمجها.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
3
اعصر حفنة صغيرة: إذا لم تتماسك ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك حتى يتم دمجها فقط ، ثم اختبر مرة أخرى. (لا إرهاق الخليط ، أو المعجنات ستكون صعبة.)
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
4
تتحول الخليط على سطح مطحون بخفة وتقسيمها إلى 8 أجزاء. مع كعب يدك ، تشويه كل جزء مرة أو مرتين في حركة إلى الأمام للمساعدة في توزيع الدهون. جمع العجين جنبا إلى جنب مع مكشطة وتقسيمها إلى 2 كرات ، واحدة أكبر قليلا من الآخر ، ثم تتسطح كل في قرص 5 إلى 6 بوصة. البرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
قشر ، نصف ، والكمثرى الأساسية.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
2
قطع الكمثرى إلى النرد 1/4 بوصة ، ثم يقلب جنبا إلى جنب مع المكونات المتبقية ملء في وعاء ثقيل 3 لتر. يغلى المزيج مع التحريك ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
نقل الحشوة إلى طبق ضحل وبارد لدرجة حرارة الغرفة.
1
طرح قرص أصغر من العجين في جولة 13 بوصة (حوالي 1/8 بوصة سميكة) على سطح مطحون مع شوبك مطحون ، ورفع العجين بعناية وطحن السطح حسب الضرورة للحفاظ على العجين من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
قطع أكبر عدد ممكن من الجولات (حوالي 1
3
مع 3 1/2 بوصة القاطع مخدد ، ونقل كما قطع إلى ورقة الخبز مبطنة ورقة الشمع. تبرد الجولات حتى تتماسك ، حوالي 10 دقائق ، قبل التزيين. اجمع قصاصات العجين واتركها تبرد من 20 إلى 30 دقيقة ، ثم أعد لفها وقطعها وقم بتبريدها 31/2 بوصة إضافية (إعادة تدوير القصاصات مرة واحدة فقط) ليصبح المجموع 1
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
4
قطع الأشكال من جولات مع قطع الزخرفية أو سكين التقشير الحاد ، وترك الحدود 1/2 بوصة حول الحافة ، وقطع انقطاع الاحتياطي إذا رغبت في ذلك للزينة إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
5
فرشاة قمم بخفة مع الحليب. اضغط برفق على القواطع المحجوزة (في حالة الاستخدام) على جولات المعجنات المزينة وادهنها برفق بالحليب.
المكونات سوف تحتاج
قطع ملفات تعريف الارتباطقطع ملفات تعريف الارتباط
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
6
يرش السكر ملعقة كبيرة المتبقية بالتساوي على قمم والبرد في حين جعل قيعان.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
7
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
1
طرح قرص أكبر من العجين في جولة 15 بوصة (حوالي 1/8 بوصة سميكة) على سطح مطحون مع شوبك مطحون ، ورفع العجين بعناية وطحن السطح حسب الضرورة للحفاظ على العجين من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
قطع أكبر عدد ممكن من الجولات (حوالي 1
3
مع 4 بوصة القاطع. اجمع قصاصات العجين واتركها تبرد من 20 إلى 30 دقيقة ، ثم أعد التدوير وقطع جولات إضافية مقاس 4 بوصات (إعادة التدوير مرة واحدة فقط) ليصبح المجموع 1
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
تناسب كل جولة 4 بوصة في عموم تارتليت (لا تقليم). ملء كل تارتليت مع 3 ملاعق كبيرة تبريد ملء وفرشاة حافة المعجنات بخفة مع الحليب.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضع قمم مزينة فوق ملء كل تارتليت ، ثم اضغط على كل قمة برفق حول الحافة للمساعدة في إغلاق الحواف وتقليم المعجنات إذا لزم الأمر.
1
تخبز الأرغفة على صينية خبز كبيرة حتى تصبح ذهبية اللون ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
نقل الأرغفة إلى رف وبارد 10 دقائق. لإزالة الأرغفة من المقالي, تغطية 1 يد بمنشفة مطبخ مطوية وقلب الأرغفة 1 في كل مرة على المنشفة, إعادة تحويلها إلى طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
3
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
1
* أقراص من العجين المعجنات يمكن أن تكون مبردة تصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
2
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حوالي 20 دقيقة لتليين قليلا قبل المتداول.* ملء يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.* تجميعها تارتليتس (أونباكيد) يمكن إجراء 1 أسبوع قبل والمجمدة ، ملفوفة جيدا في غلاف بلاستيكي. لا تذوب قبل الخبز.* تارتليتس يمكن خبز 1 يوم قبل وأبقى ، مغطاة فضفاضة ، في درجة حرارة الغرفة. يسخن في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن ، من 10 إلى 15 دقيقة.* بدلا من 16 تارتليتس ، يمكنك جعل 1 (10 بوصة) لاذع. استخدم قواطع زخرفية أكبر قليلا ، إذا رغبت في ذلك ، واخبزيها لفترة أطول ، حوالي 50 إلى 60 دقيقة إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
قطع ملفات تعريف الارتباطقطع ملفات تعريف الارتباط
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)