بانه كون
قد يكون بانه كون مجرد الفيتنامية وصفة كنت تبحث عنه. ل 28 سنتا لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور مازا يخدم 18. حصة واحدة تحتوي على 106 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك صلصة السمك الآسيوية وقطع فطر أذن الشجرة ودقيق الأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول وصفة بانه كون (لفائف الأرز على البخار), وصفة البيض المقلي الفيتنامي بانه مي (بانه مي ترونج أوب لا) - " ال، و لفائف الربيع الطازجة مع هويسين-تراجع الفول السوداني (غوي كون) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز مع نشا الذرة ودقيق التابيوكا والملح.
خفقت في الماء و 2 ملاعق صغيرة من الزيت حتى المخلوطة.
في وعاء صغير ، قم بتغطية فطر أذن الشجرة بالماء الدافئ واتركه حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
في مقلاة صغيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
يضاف لحم الخنزير المطحون والبصل ويطهى على نار معتدلة ، مع تفتيت اللحم بملعقة ، حتى لا يتبقى لون وردي ، حوالي 4 دقائق. يضاف الفطر المفروم وصلصة السمك ويتبل بالملح والفلفل.
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات وادهنها بالزيت.
اخفقي خليط دقيق الأرز جيدا. عندما يكون الزيت ساخنا ، اسكب 2 ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ، وقم بإمالة المقلاة وهزها لتغطي القاع بالتساوي بالخليط. يغطى ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح الكرب ثابتا ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام ملعقة ، اقلب الكرب واطهيه لمدة 30 ثانية أطول. اقلب الكريب بشكل مسطح على صينية خبز معدة. كرر مع الخليط المتبقي لجعل ما مجموعه 18 كريب ؛ لا تدع كريب تتداخل على أوراق الخبز أو أنها سوف تلتصق ببعضها البعض.
ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من ملء الفطر في وسط كل كرب وأضعاف في الجانبين لتغطية ملء وتشكيل مربع أنيق. تغطية كربس مع احباط ويخبز حتى يسخن من خلال ، حوالي 5 دقائق.
رتب عبوات كرب الأرز على طبق وملعقة صلصة نوك شام فوقها. نثر شرائح الخيار والكراث المقلي وبراعم الفاصوليا في جميع أنحاء الكريب وقدمها.