صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

باستا البنجر كاربونارا مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد

باستا البنجر كاربونارا مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد
البنجر المعكرونة كاربونارا مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 788 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. كان 54 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مزيج من سائل طهي المعكرونة والبيض والبازلاء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول المعكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد والبازلاء, البازلاء والمعكرونة كاربونارا، و المعكرونة كاربونارا مع البازلاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يضاف البنجر المحمص إلى محضر الطعام ويهرس. يجب أن يكون هناك 1/2 كوب من هريس.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضف 2 بيضة بالإضافة إلى صفار البيض وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
3
يضاف الملح و 2 كوب من الدقيق وعملية فقط حتى يأتي العجين معا. أخرجيها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. تغطية مع وعاء والسماح لها الراحة لمدة 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
نقطع العجينة إلى 8 قطع ونعجن القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جدا. اتبع اتجاهات مصنعي آلات المعكرونة واصنع أوراق المعكرونة. اصنع المعكرونة باستخدام ملحق فيتوتشيني واصنع أكواما صغيرة على صينية خبز مطحونة بالدقيق أو استخدم رف تجفيف المعكرونة. كرر مع كل العجين المتبقي.يغلى قدر كبير من الماء المملح. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة (كبيرة بما يكفي لحمل المعكرونة المطبوخة) على نار عاليةوأضيفي لحم الخنزير المقدد ، واقليه حتى يصبح مقرمشا وبنيا ، ثم صفيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركيه جانبا. اخفض الحرارة إلى متوسطة. في وعاء متوسط يضاف البيض و
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
فيتوتشينيفيتوتشيني
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
بارميسانشيس وخفقت على الجمع. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
نضيف المعكرونة إلى الماء المغلي ونقلب مرة واحدة. يطهى لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
يضاف الثوم والبازلاء إلى المقلاة ويسخن. عندما تنضج المعكرونة ، انقلها من الماء إلى المقلاة باستخدام ملقط أو مصفاة عنكبوتية ، لا تستنزف في المصفاة. قلبي المعكرونة في دهن لحم الخنزير المقدد والبازلاء والثوم. اخفقي 1 كوب من سائل الطهي ببطء في خليط البيض والبارميزان وأضيفيها إلى المعكرونة وقلبيها حتى تغطى. سوف المعكرونة الساخنة طهي البيض وجعل صلصة دسم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
قدميها على الفور في أوعية دافئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج