صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

باذنجان مشوي مع صلصة الزيتون والبرتقال والأنشوجة

باذنجان مشوي مع صلصة الزيتون والبرتقال والأنشوجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المشوي مع صلصة الزيتون والبرتقال والأنشوجة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 260 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 88 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الأنشوجة والزيتون وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل وصفة قطع لحم الضأن مع صلصة الأنشوجة بالزيتون والبرتقال, ساندويتش موزاريلا مشوي مع الأنشوجة-تابينادي الزيتون، و صلصة الخل الزيتون والبرتقال.

تعليمات

1
جعل الخل: مع هاون ومدقة, الجنيه الأنشوجة, ثوم, وقليل من الملح إلى عجينة, أو اللحم المفروم والأنشوجة والثوم, يرش بالملح, والهريس في عجينة مع الجانب من سكين الطهاة. ما لم تكن تستخدم ملاطا كبيرا ، انقل الخليط إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
لحم مفروملحم مفروم
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
سكين الطهاةسكين الطهاة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
اخفقي الزيتون وزيت الزيتون وعصير البرتقال والخل وقشر البرتقال. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من خل النبيذ الأحمر حسب الرغبة إذا لزم الأمر. شواء الباذنجان: إعداد الفحم متوسطة عالية أو الغاز شواء النار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
قشر البرتقالقشر البرتقال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
ادهني جانبي شرائح الباذنجان بزيت الزيتون وتبليها بالملح. شواية (مغطاة بشواية غاز ؛ مكشوفة على شواية فحم) حتى تتشكل علامات شواء ذهبية اللون ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلب الباذنجان واشويهحتى يصبح طريا ومميزا جيدا على الجوانب الثانية ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. يجب أن يكون الجزء الداخلي رماديا وناعما بدلا من الأبيض والصلب. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي صلصة الخل مرة أخرى واسكبيها فوق الباذنجان المشويقد لا تحتاج إلى كل شيءأو تخدم على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
1
السعرات الحرارية
1
180 ، الدهون
2
18 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
160 ، الدهون المشبعة
2
5 ، البروتين
3
1 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
13 ، الكربوهيدرات
5
340 ، الكولسترول
6
0 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
6 ، الدهون غير المشبعة
2
2 ، الصوديوم