صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

اليقطين دوامة الجبن

اليقطين دوامة الجبن
اليقطين دوامة الجبن يتطلب ما يقرب من 8 ساعات و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 501 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط القرنفل الأرض ، صفار البيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول اليقطين - دوامة الجبن, اليقطين - دوامة الجبن، و اليقطين دوامة الجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصات بالزبدة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضع غنجرسنابس في وعاء من الطعام المعالج مزودة مرفق شفرة وعملية حتى غرامة جدا ، حوالي 20 ثانية (يجب أن يكون حوالي 2 كوب). وقف المحرك ، إضافة الزبدة المذابة ، والنبض حتى مجتمعة.بدلا من ذلك ، ضع قيلولة الزنجبيل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، واضغط على الهواء وأغلقه. باستخدام دبوس المتداول ، سحق الكوكيز في فتات موحدة غرامة ، ثم نقل إلى وعاء متوسط ، إضافة الزبدة المذابة ، وتخلط حتى مجتمعة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيز الزنجبيلالكوكيز الزنجبيل
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
صب خليط الفتات في المقلاة المحضرة ، وباستخدام قاع كوب القياس ، اضغط عليه بالتساوي في القاع وثلاثة أرباع الطريق لأعلى الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
اخبز القشرة حتى تصبح عطرة ومظلمة قليلا في اللون ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
ضع المقلاة على رف سلكي واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.في هذه الأثناء ، انشر اليقطين في طبقة رقيقة ومتساوية على طبق كبير. قم بتغطيتها بطبقة رباعية من المناشف الورقية واضغط حتى تشبع المناشف بالرطوبة (لا تقلق—لن تلتصق بالنظافة). قشر مرة أخرى المناشف الورقية وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
انقلي اليقطين إلى وعاء صغير وأضيفي القرفة والملح وجوزة الطيب والقرنفل وقلبي حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.عندما تصبح القشرة جاهزة ، اخفقي السكر والدقيق معا في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
وضع الجبن في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف وفاز على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة, حول 1 دقيقة. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة ، واسكب خليط السكر والدقيق ، واخفقه حتى يندمج. وقف خلاط وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء ومجداف.مع الخلاط على انخفاض ، إضافة الفانيليا ثم صب ببطء في كريم. الحفاظ على الخلاط على انخفاض ، إضافة صفار البيض في وقت واحد ، ثم البيض كله واحد في وقت واحد ، والسماح لكل لدمج تماما قبل إضافة المقبل. أوقف الخلاط من حين لآخر لكشط جوانب وأسفل الوعاء والمجداف حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من كريمة الليمونملعقة كبيرة من كريمة الليمون
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
صب 3 أكواب من الخليط في وعاء متوسط أو كوب قياس واحتفظ به.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
يضاف خليط اليقطين المتبل إلى الخليط المتبقي في الخلاط ويخفق على سرعة منخفضة حتى يتم دمجه بالتساوي.باستخدام ملعقة كبيرة ، ضع نصف الخليط العادي المحجوز في القشرة المبردة في عدة أماكن. بوظة نصف الخليط اليقطين فوق وبين الخليط عادي. بوظة الخليط العادي المتبقية على الخليط اليقطين. الانتهاء مع الخليط اليقطين المتبقية ، دولوبينغ على الخليط العادي. اسحب سكينا من خلال الخليط في الشكل الثماني لإنشاء نمط رخامي ، مع الحرص على عدم إزعاج القشرة. ضع الجزء السفلي من مقلاة الزنبرك برفق على سطح مستو عدة مرات حتى يخرج الجزء العلوي من كعكة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
اخبزيها حتى تتحول حواف الكعكة إلى اللون البني الفاتح ويصبح المركز بالكاد ثابتا ، حوالي 55 إلى 65 دقيقة (سيظل مركز الكعكة يبدو هزيلا). إيقاف الفرن والسماح للكعكة باردة في الفرن لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
أخرجي كعكة الجبن من الفرن وضعيها على رف تبريد. مرري سكينا رفيعا وحادا حول الحافة الداخلية للعموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
12
ضع صينية خبز فوق كعكة الجبن.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
13
اتركه يبرد ، وقم بإزالة صينية الخبز بعناية مرة أو مرتين لمسح أي تكاثف تشكل على الجانب السفلي ، حتى تصبح مقلاة سبرينغفورم فاترة عند لمسها ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
14
أخرجي صينية الخبز وضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد ، على الأقل 4 ساعات أو حتى 3 أيام. لخدمة ، وفتح وإزالة الطوق الخارجي للعموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف