الشوكولاته العنكبوت الكعك
وصفة الشوكولاته العنكبوت الكعك يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 1 ساعة و 50 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 73 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 272 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة. إذا كان لديك زبدة وسكر بني وكريمة التارتار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. هالوين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول هالوين الشوكولاته العنكبوت الكعك, الشوكولاته-نوتيلا العنكبوت الكعك، و كب كيك جوز الهند على شبكة العنكبوت المخيف مع غاناش الشوكولاتة (نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من الحبوب ، خالي من الزيت) لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكب كيك ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق والكاكاو وصودا الخبز و 1/8 ملعقة صغيرة ملح مع التحريك بمضرب.
ضعي 3/4 كوب سكر و 1/4 كوب زبدة في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا (حوالي 3 دقائق).
يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيدا.
يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط البيض ، ويبدأ وينتهي بمزيج الدقيق. أضعاف في الشوكولاته. ملعقة الخليط في 12 أكواب الكعك واصطف مع بطانات كأس الكعك.
تخبز في 350 لمدة 18 دقيقة أو حتى معول خشبي إدراجها في وسط يخرج مع فتات رطبة التشبث.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد تماما على رف سلكي.
لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي 1/2 كوب سكر بني وبوربون في قدر. يطهى ، بدون تقليب ، لمدة 3 دقائق أو حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 25
يمزج بياض البيض وكريمة التارتار و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ؛ باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح رغوية.
يسكب شراب السكر الساخن في مجرى رقيق فوق بياض البيض ، ويخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة ، حوالي 3 دقائق. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة ، واستمر في الخفق حتى يبرد خليط بياض البيض (حوالي 3 دقائق).
ضع 1/4 كوب زبدة في وعاء كبير ؛ يخفق حتى يصبح خفيفا ورقيقا. أضعاف في 1 كوب خليط البيض الأبيض. اطو خليط الزبدة في خليط بياض البيض المتبقي.
وزعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الجليد فوق كل كب كيك مبرد.
يمزج مسحوق المرينغ و 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء مع التحريك بمضرب حتى يصبح ناعما.
يضاف السكر البودرة ويخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح سميكا وسلسا. ضجة في تلوين الطعام الأسود إلى الظل المطلوب. اكشط خليط السكر البودرة في كيس بلاستيكي بسحاب, وقص ثقب صغير في 1 زاوية الكيس. الأنابيب العناكب السوداء أو شبكات على الكعك بلوري.