السيقان لحم العجل مطهو ببطء النبيذ
قد تكون السيقان لحم العجل مطهو ببطء النبيذ مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 13.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 93 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 771 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط غصن حكيم ، الكراث ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق جيد جدا. حاول ساق لحم العجل مطهو ببطء, ساق لحم العجل مطهو ببطء مع حبوب رومانو، و أوسو بوكو (ساق لحم العجل مطهو ببطء) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. يتبل لحم العجل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
يضاف لحم الخنزير المقدد والزبدة إلى الكسرولة ويطهى على نار خفيفة حتى يتم تقديم دهن لحم الخنزير المقدد ، حوالي 3 دقائق.
يضاف البصل والجزر والكرفس والكراث والثوم ويطهى مع التحريك حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق. زيادة الحرارة إلى ارتفاع معتدل وخفقت في الدقيق. كوك ، الخفقان ، لمدة 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
أعد سيقان لحم العجل إلى الكسرولة وأضف أوراق الغار والزعتر والمريمية. يتبل قليلا بالملح والفلفل. تغطية وتخبز لمدة 2 ساعة ، أو حتى لحم العجل هو العطاء جدا.
انقل السيقان إلى طبق وقم بتغطيتها بورق القصدير للتدفئة. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 50
فوق الموقد ، اغلي سائل الطهي حتى يصبح لذيذا جدا ، حوالي 12 دقيقة. يصفى في قدر متوسط الحجم ويقشر الدهون من السطح. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
اغمس كل ساق لحم العجل في الصلصة وضعها على صينية خبز. تحمص السيقان على الرف العلوي للفرن حتى تصبح مزججة بشكل جيد ، حوالي 5 دقائق. أعد تسخين الصلصة إذا لزم الأمر.
انقلي السيقان إلى أطباق ، واسكبي الصلصة فوقها وقدميها.