صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة27
مجلة

السنة الجديدة تركيا

السنة الجديدة تركيا
قد تكون تركيا السنة الجديدة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 754 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل ليلة رأس السنة. مزيج من الفلفل ولحم الخنزير المطحون ولحم العجل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجوز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الفستق مع الجوز كحلوى. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. حاول المعجنات السنة الجديدة, حساء عيد رأس السنة، و لكمة السنة الجديدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من تركيا ، والاحتياطي لاستخدام آخر. اشطف الديك الرومي بالماء البارد واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المياهالمياه
2
ضع الديك الرومي في طبق ضحل. يقلب معا 2 ملعقة طعام ملح و 4 المكونات التالية ؛ صب على تركيا. تغطية والبرد 6 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الملحالملح
3
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ؛ يضاف 1/2 كوب بصل ويقلى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يطهى على نار متوسطة مع التحريك في كثير من الأحيان ، 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
5
إزالة من الحرارة.
6
إزالة القشور من الخبز ، وتجاهل ؛ تنهار الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
7
يمزج فتات الخبز والحليب والبيض في وعاء كبير ؛ ضجة في التفاح والمكونات التالية 6. ضجة في خليط البصل.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
أبلأبل
البصلالبصل
الحليبالحليب
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
إزالة تركيا من الثلاجة ، وفرشاة تجويف مع خليط النفط. ملعقة حشو في تجويف ؛ الجمالون تركيا باستخدام سلسلة. رفع وينغتيبس صعودا وأكثر من الظهر ، والثنية لهم تحت الطيور.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
زيت الطهيزيت الطهي
9
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
10
يغطى الديك الرومي بورق الألمنيوم ويخبز على حرارة 400 لمدة 30 دقيقة. خفض الحرارة إلى 350 ، وخبز 2 ساعة ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان مع المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
11
العملية المتبقية 1 كوب بصل, الخمر, والعسل في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
العسلالعسل
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
12
يسكب المزيج فوق الديك الرومي ، ويخبز 1 ساعة أخرى أو حتى يصل مقياس حرارة اللحم إلى فخذ الديك الرومي إلى 180 ويصل الحشو إلى 16
المكونات سوف تحتاج
تركيا الفخذتركيا الفخذ
حشوحشو
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
13
اشوي (مع فتح باب الفرن الكهربائي جزئيا) حتى يصبح لونه ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتفاح المفرومالتفاح المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومتوابل الكاجونتوابل الكاجون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المسلوق المطحونلحم الخنزير المسلوق المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ، مقسمةالبصل المفروم ، مقسمة1غصنالزينة: البقدونس الطازج أوراق برتقال ذهبي ، برتقال ذهبيالزينة: البقدونس الطازج أوراق برتقال ذهبي ، برتقال ذهبي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1أوريو محشو مزدوج1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور5كيلوغرامتركياتركيا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخمر الحلوالخمر الحلو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المفرومالجوز المفروم6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح الخبز الأبيضشرائح الخبز الأبيض