وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالحساءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
الثوم الحار والأنشوجة فارفالي
سمك السلمون مع صلصة حلوة
مقبلات الجمبري بالأعشاب
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
حساء المأكولات البحرية الحار
بطاطس محشوة بالروبيان المخبوز مرتين
سمك القد على الطريقة الجنوبية الغربية لشخصين
سردين البحر الأبيض المتوسط مع الليمون والثوم
سمك القاروص البري المطهو على البخار مع صلصة روميسكو بالفلفل الأصفر والفلفل الأحمر والزيتون الأسود وزيت البقدونس والثوم
سمك السلمون والهليون مع بيني وصلصة الكريمة الخفيفة
وصفات ذات صلة
ساندويتشات النادي المشوية
شوربة الفاصوليا الخضراء الشهية من جدتي
الثوم الحار والأنشوجة فارفالي
شوربة الفاصوليا الخضراء الكريمية
مجلة

السلطعون الضخم الهليون بيسك

السلطعون الضخم الهليون بيسك
يمكن تحضير وصفة حساء السلطعون الهائل بالهليون في حوالي ساعة و25 دقيقة. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 612 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و42 جرامًا من الدهون. مقابل 4.24 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 36% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مزيج من الملح والفلفل والمايونيز والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 69%. جرب Asparagus Crab Bisque، وCrab Bisque، وCrab Bisque للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
يُغلى المرق وأوراق الغار في وعاء كبير. يُطهى الهليون حتى يصبح طريًا ويُضاف إلى وعاء المرق. تذوب الزبدة في قدر منفصلة ويقلى البصل والكرفس والجزر (ميريبوا) بلطف حتى يصبح طرياً، ثم يضاف الدقيق تدريجياً (باستخدام أداة غير متفاعلة مثل ملعقة خشبية)، ويطهى حتى يشبه الرو.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)
دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)
(تقريبًا، لإنشاء الرو)(تقريبًا، لإنشاء الرو)
1 ليمونة، معصورة بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين1 ليمونة، معصورة بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين
ليمون، معصور بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيينليمون، معصور بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين
4 حبات بصل أبيض، مفرومة4 حبات بصل أبيض، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
ننقله إلى وعاء المرق لتكثيف الحساء.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
اتركيه على النار لمدة 45 دقيقة.
4
إزالة أوراق الغار من الحساء. * امزجه حتى يصبح هريسًا باستخدام خلاط غاطس، أو على دفعات في خلاط أو محضر طعام.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أضيفي الكريمة إلى الحساء، واتركيه دافئًا على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
6
لتحضير "سوفليه" السلطعون، اخلطي السلطعون والمايونيز والزعتر والملح والفلفل وعصير الليمون الطازج، في محاولة لتجنب تفتيت كتل لحم السلطعون.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
سرطان البحرسرطان البحر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
ضعي مغرفة من لحم السلطعون في وسط وعاء الحساء واغرفي حساء الهليون حوله.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
لحم السلطعونلحم السلطعون
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
مقبلات مع قطعة من الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
1
أخرج السائل من الحرارة واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
2
انقل السائل إلى الخلاط أو محضر الطعام واملأه بما لا يزيد عن المنتصف. في حالة استخدام الخلاط، حرر إحدى زوايا الغطاء. وهذا يمنع تأثير الفراغ الذي يخلق انفجارات حرارية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
ضع منشفة فوق الجزء العلوي من الجهاز، واخفقها عدة مرات ثم قم بتشغيلها بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

يعمل Crab بشكل جيد مع Chardonnay وRiesling وPinot Grigio. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع شاردونيه بالزبدة أو ريسلينج بطعم الفواكه. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Barefoot Bubbly Extra Dry. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 15 دولارًا.
بيرفوت بابلي جاف للغاية
بيرفوت بابلي جاف للغاية
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.
كعك الذرة بالصلصة
ساندويتشات النادي المشوية
حزم الفاصوليا الخضراء الحلوة
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية
فطيرة مفاجأة الخريف
شوربة الفاصوليا الخضراء الشهية من جدتي
تجديد خبز الكوسة
لحم خنزير مخبوز مع مرق حلو
صلصة الطماطم
شوربة الفاصوليا الخضراء الكريمية