صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

الخاصرة لحم الخنزير مع براندي والكرز المجفف

الخاصرة لحم الخنزير مع براندي والكرز المجفف
لحم الخنزير الخاصرة مع براندي والكرز المجفف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 278 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.67 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق الغار والملح وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل براندي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. حاول لحم الخنزير الخاصرة مع الكرز, لحم الخنزير المقدد ملفوفة لحم الخنزير مع الكرز، و الخاصرة لحم الخنزير مع الخوخ المجفف والبانسيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الكرز والبراندي في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
اسمحوا الوقوف 1 ساعة.
3
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
يرش لحم الخنزير بالتساوي مع الخردل والفلفل والملح.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
5
سخني فرن هولندي على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
إضافة لحم الخنزير; طبخ 8 دقائق, تحول لحم الخنزير كل 2 دقائق أو حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
7
إزالة لحم الخنزير من المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي البصل والثوم. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
يضاف خليط الكرز والمرق والهلام والزعتر وورق الغار ؛ يغلى المزيج. عودة لحم الخنزير إلى المقلاة. يغطى ويخبز في 325 لمدة 2 ساعة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
أخرجي لحم الخنزير من المقلاة ؛ اتركيه لمدة 10 دقائق. تجاهل أوراق الغار. جلب خليط مرق ليغلي ؛ يطهى حتى خفضت إلى 1 1/2 كوب (حوالي 3 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
ملاحظة النبيذ: يتزوج لحم الخنزير جيدا مع كل شيء من ريسلينج إلى كابيرنيت ساوفيجنون. أفضل تطابق يعتمد على النكهات المستخدمة لطهي لحم الخنزير. في هذه الحالة ، يضيف الكرز المجفف والبراندي والهلام حلاوة. كنتيجة ل, سميك, ناعم, جامي, أحمر فاكهي مثل شيراز الأسترالي سيكون شريكا رائعا. جرب جرانت بورج" باروسا فاينز " شيراز من وادي باروسا الأسترالي. 2001 حول Karen-كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
الكرز المجففالكرز المجفف
ريسلينغريسلينغ
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي