الخاصرة لحم الخنزير مع براندي والكرز المجفف
لحم الخنزير الخاصرة مع براندي والكرز المجفف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 278 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.67 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق الغار والملح وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل براندي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. حاول لحم الخنزير الخاصرة مع الكرز, لحم الخنزير المقدد ملفوفة لحم الخنزير مع الكرز، و الخاصرة لحم الخنزير مع الخوخ المجفف والبانسيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الكرز والبراندي في وعاء صغير.
يرش لحم الخنزير بالتساوي مع الخردل والفلفل والملح.
سخني فرن هولندي على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
إضافة لحم الخنزير; طبخ 8 دقائق, تحول لحم الخنزير كل 2 دقائق أو حتى احمر.
إزالة لحم الخنزير من المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي البصل والثوم. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
يضاف خليط الكرز والمرق والهلام والزعتر وورق الغار ؛ يغلى المزيج. عودة لحم الخنزير إلى المقلاة. يغطى ويخبز في 325 لمدة 2 ساعة أو حتى ينضج.
أخرجي لحم الخنزير من المقلاة ؛ اتركيه لمدة 10 دقائق. تجاهل أوراق الغار. جلب خليط مرق ليغلي ؛ يطهى حتى خفضت إلى 1 1/2 كوب (حوالي 3 دقائق).
ملاحظة النبيذ: يتزوج لحم الخنزير جيدا مع كل شيء من ريسلينج إلى كابيرنيت ساوفيجنون. أفضل تطابق يعتمد على النكهات المستخدمة لطهي لحم الخنزير. في هذه الحالة ، يضيف الكرز المجفف والبراندي والهلام حلاوة. كنتيجة ل, سميك, ناعم, جامي, أحمر فاكهي مثل شيراز الأسترالي سيكون شريكا رائعا. جرب جرانت بورج" باروسا فاينز " شيراز من وادي باروسا الأسترالي. 2001 حول Karen-كارين ماكنيل