الجبن ولحم الخنزير المقدد سوفلé
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الجبن ولحم الخنزير المقدد. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 669 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 60 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد والدقيق وبياض البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير المقدد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مع سلطة جرجير لحم الخنزير المقدد, سوفليه جبن إدام الدافئ مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، و سوفليه البيض مع لحم الخنزير المقدد والهليون.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F ف. يطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشا ، ويصفى على مناشف ورقية ، ثم يقطع بشكل خشن.
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة ، ثم يضاف البصل المفروم. يطهى حتى يصبح البصل طريا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
يرش البصل بالدقيق ويقلب حتى يغطى البصل جيدا.
يضاف الحليب ويخفق باستمرار حتى يبدأ الحليب في التكاثف ولا توجد كتل من الدقيق أو البصل ، ثم يضاف الشيدر في إضافات صغيرة ، ويخفق باستمرار حتى يذوب الجبن. بمجرد ذوبان الجبن ، يضاف البصل وصلصة رسيستيرشاير ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
استخدم الزبدة المتبقية لدهن طبق سوفل ، ثم رشها بجبنة البارميزان المبشورة. بمجرد أن يبرد خليط الجبن (يكفي ألا يحترق إصبعك إذا غمسته في الصلصة) ، اخفقي صفار البيض ولحم الخنزير المقدد المفروم. باستخدام خفاقة أو خلاط يدوي أو خلاط قائم ، اخفق البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف 1/4 من بياض البيض في خليط الجبن ، ثم أضعاف بلطف في البيض المتبقية.
ضعي الخليط في طبق جاهز وضعيه برفق في الفرن حتى يصبح منتفخا وبنيا ، حوالي 40 دقيقة.
يقدم على الفور مع السلطة الخضراء والنبيذ الأبيض الفاتح.