صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة82
مجلة

الثوم البري والفاصوليا البيضاء بالكاري

الثوم البري والفاصوليا البيضاء بالكاري
وصفة الثوم البري وكاري الفاصوليا البيضاء يمكن أن ترضي شغفك الهندي تقريبا 45 دقيقة. ل Serving 2.74 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 286 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل وعصير الليمون والطماطم علب البرقوق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري-عصير البرتقال سلوشي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل الثوم البري والفاصوليا البيضاء بالكاري, الفطر البري وتارت الفاصوليا البيضاء، و شوربة الفاصوليا البيضاء مع الجرجير البري والليمون ماير.

تعليمات

1
اجعل الفاصوليا جاهزة ، أو مطبوخة في حالة استخدام الفاصوليا المجففة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة منخفضة وعرق البصل حتى يصبح طريا وشفافا.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
في مقلاة منفصلة ، قم بتدفئة جميع بذور التوابل حتى تطلق عطرها وتبدأ في القفز في المقلاة. تلميح في هاون وطحن مع مدقة في حين لا تزال دافئة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
أضف البهارات المطحونة الدافئة إلى البصل الناعم مع الفلفل الحار وأوراق الكاري وأوراق الليمون وجذر الكزبرة المفروم. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة إلى حد ما ، ثم يضاف الثوم المهروس والجاجري وعصير الليمون وصلصة السمك. يقلب جيدا ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
أوراق الجيرأوراق الجير
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
جاجريجاجري
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
5
نضيف الطماطم ونقلب جيدا ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نضيف الفاصوليا المجففة الطازجة أو المطبوخة وحليب جوز الهند. اطبخي برفق لمدة 10 إلى 15 دقيقة (أو حتى تنضج الفاصوليا إذا طهيت طازجة).
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6
أثناء طهي الكاري ، اغسل الثوم البري جيدا ، واقطف كل ورقة جيدا لأنها يمكن أن تحمل القليل من الحجارة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
7
قبل دقيقتين من تقديم الكاري ، أضيفي الثوم البري واطهيه حتى يذبل ويصبح طريا. لا تفرط في طهيه-يجب أن يكون الثوم البري مشرقا ونابضا بالحياة. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. يجب أن يكون هذا الكاري طريا وعطريا وحلوا بلطف وحادا ومالحا ، مع حرارة كافية لتدفئتك…
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
8
الذوق
9
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
10
إضافة ملاحظات ملاحظاتي
11
تحرير ملاحظاتي
12
تم

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة ديفيد ونادية تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 36 دولار للزجاجة الواحدة.
ديفيد & نادية شينين بلان
ديفيد & نادية شينين بلان
يركز تشينين بلان من سوارتلاند مرة أخرى على العديد من مزارع الكروم القديمة ، والتي تتراوح بين المزارع من عام 1962 حتى عام 1982 وتستند إلى الجرانيت من باردبيرج ، ممزوجا بشيل/شيست من الشرق ، والطين من الشمال والحديد من الأجزاء الغربية من سوارتلاند. صمدت كروم الأدغال المستزرعة في الأراضي الجافة أمام اختبار الزمن وهي تعرض السبب النهائي وراء كون تشينين بلانك هو تركيزها الرئيسي في سوارتلاند. مجموعة كاملة مضغوطة ومخمرة بشكل طبيعي ، نضجت لمدة 11 شهرا في براميل البلوط الفرنسية المحايدة القديمة.