البطلينوس المشوي والكوريزو في مرق الطماطم والزعفران
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون المحار المطهو ببطء والكوريزو في مرق الطماطم والزعفران وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 662 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.79 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط رقائق خشب الجوز والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تيكيلا كوريزو المحار على الشواية, المحار المطهو على البخار في مرق الزعفران والربيع الأخضر، و كابيليني مع بلح البحر والمحار في مرق الزعفران الغني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
بيرس الجزء السفلي من عموم احباط المتاح عدة مرات مع طرف سكين. خط عموم مع صحيفة أو المناشف الورقية ؛ ضع 2 كوب رقائق الخشب على رأس ورقة في عموم.
يمزج المرق والمكونات الـ 6 التالية (من خلال الطماطم) في قدر متوسطة الحجم مقاومة للفرن.
ضع مقلاة يمكن التخلص منها على جانب 1 من رف الشواية ؛ إشعال صحيفة مع مباراة طويلة.
ضع القدر على الجانب الآخر من رف الشواء. تغطية الشواية. يغلى الصلصة على نار هادئة ، ويشوى لمدة 15 دقيقة.
إزالة قدر من شواء ، والدفء.
وضع بوبلانو والذرة على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ. تغطية وشواء 10 دقائق ، وتحول في بعض الأحيان.
إضافة البصل الأخضر وكوريزو, قطع الجانبين أسفل, لشواء الرف; تغطية وشواء 4 دقائق أو حتى اسودت بوبلانو ومتفحمة والذرة متفحمة طفيفة, تحول في بعض الأحيان.
ضع بوبلانو في كيس ورقي ؛ أضعاف لإغلاق بإحكام.
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. قشر وتجاهل الجلود ؛ قطع بوبلانو في نصف بالطول. تجاهل الجذعية والبذور والأغشية. يقطع بوبلانو, قطع حبات من قطعة خبز الذرة, شريحة البصل الأخضر, والزهر كوريزو; أضف إلى خليط المرق.
أضف 1 كوب من رقائق الخشب المتبقية إلى المقلاة التي يمكن التخلص منها. أعد القدر إلى رف الشواء. تغطية شواء ، ويترك على نار خفيفة.
ضع المحار على رف الشواء. يغطى ويشوى لمدة 2 دقيقة أو حتى يبدأ المحار في الفتح. تجاهل القذائف غير المفتوحة.
يضاف المحار إلى خليط المرق ؛ يغطى ويشوى لمدة 4 دقائق أو حتى تفتح القشرة تماما.
يرفع القدر عن الشواية ويقلب البقدونس والعصير. تغطية والدفء.
وضع الخبز على رف شواء ، وشواء 1-2 دقائق على كل جانب أو حتى المحمص. مغرفة خليط البطلينوس في الأطباق.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. عائلة فرانك كروم لويس فينيارد الاحتياطي شاردونيه مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
![فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه]()
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.