البرغر الغربي الكلاسيكي
يمكن أن ترضي وصفة البرغر الغربي الكلاسيكي شغفك الأمريكي تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 650 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. ل Serving 3.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم بقري مفروم وبصل وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول البرغر الغربي المشوي بجانب المسبح, البرغر الألماني الكلاسيكي، و برجر العدس الكلاسيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، اطهي لحم الخنزير المقدد على دفعات إذا لزم الأمر ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين ومقرمشا ، من 8 إلى 10 دقائق. باستخدام الملقط ، انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه. عندما تبرد ، كسر كل شريحة في النصف.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والبصل والثوم و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حتى تمتزج.
يضاف اللحم البقري وفتات الخبز ويخلط بلطف. شكل في 10 فطائر متساوية ، كل منها حوالي 4 1/2 بوصة واسعة.
ادهني شرائح البصل برفق على كلا الجانبين مع دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة. تخلص من الدهون المتبقية.
ضع الفطائر وشرائح البصل على شواية الشواء فوق طبقة صلبة من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية الغاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية فقط من 2 إلى 3 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. يطهى اللحم والبصل مرة واحدة إلى اللون البني على كلا الجانبين ، حتى يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الجزء السميك من اللحم 160 (لم يعد ورديا في المنتصف) ، إجمالي 6 إلى 8 دقائق.
حوالي 2 دقيقة قبل الانتهاء من الفطائر ، أعلى كل مع شريحة من الجبن. أيضا وضع نصفين كعكة ، وقطع الجانب لأسفل ، على شواء ونخب 1-2 دقائق.
ضع قيعان الكعك على طبق أو أطباق. باستخدام ملعقة واسعة ، انقل الفطائر إلى قيعان الكعك. أعلى كل مع شريحة البصل المشوي ، 2 قطعة من لحم الخنزير المقدد ، وملعقة من سلطة الكرنب الخاصة.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. تغطية مع قمم كعكة.