صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الباذنجان وثلاثة الجبن سوفلé

الباذنجان وثلاثة الجبن سوفلé
قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 261 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.46 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الزبدة وجبن فونتينا وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. وصفات مماثلة هي سوفليه الباذنجان الاتحاد الافريقي غراتان, الباذنجان هربيد (الباذنجان) سوفليه، و سوفليه الجبن.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في كل من 2 مقالي كبيرة مقاومة للفرن حتى تكاد تدخن. يتبل الباذنجان بالملح ويرتبها في المقالي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
أضف قطعة من الزبدة إلى كل منها ورج المقالي على نار عالية لتزجيج الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
4
انقلي المقالي إلى الفرن وشويها لمدة 40 دقيقة تقريبا ، أو حتى تنضج وتحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
في هذه الأثناء ، لف الثوم بورق قصدير وشوي لمدة 25 دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح طريا. اعصر الثوم من القشرة في طبق صغير. اترك الفرن على.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
العمل في 2 دفعات ، هريس الباذنجان المحمص مع الثوم في الطعام المعالج. اكشط الهريس في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور الكمون على نار معتدلة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 40 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
انقله إلى ملاط أو مطحنة توابل واتركه يبرد ، ثم اطحنه إلى مسحوق. قلب الكمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في هريس الباذنجان ، ثم أضف صفار البيض والبيكورينو والفونتينا.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بيكورينوبيكورينو
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
9
زبدة طبق خبز ضحل من الزجاج أو السيراميك مقاس 9 في 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
10
يرش 1 ملعقة كبيرة من البارميزان. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم صلبة. اطو ثلث البياض المخفوق في خليط الباذنجان ، ثم اطو البياض المتبقي برفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
اكشط في الطبق المحضر ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من البارميزان المتبقية واخبزيها في الثلث العلوي من الفرن لمدة 17 دقيقة تقريبا ، أو حتى تنتفخ وتتماسك بالكاد ؛ قدميها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
ملاحظات: إذا لم تتمكن من العثور على بيكورينو بيباتو ، استخدم بيكورينو عادي وأضف 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المتشقق بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
بيكورينوبيكورينو