صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الباذنجان وثلاثة الجبن سوفلé

الباذنجان وثلاثة الجبن سوفلé
قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 261 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.46 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الزبدة وجبن فونتينا وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. وصفات مماثلة هي سوفليه الباذنجان الاتحاد الافريقي غراتان, الباذنجان هربيد (الباذنجان) سوفليه، و سوفليه الجبن.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في كل من 2 مقالي كبيرة مقاومة للفرن حتى تكاد تدخن. يتبل الباذنجان بالملح ويرتبها في المقالي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
أضف قطعة من الزبدة إلى كل منها ورج المقالي على نار عالية لتزجيج الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
4
انقلي المقالي إلى الفرن وشويها لمدة 40 دقيقة تقريبا ، أو حتى تنضج وتحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
في هذه الأثناء ، لف الثوم بورق قصدير وشوي لمدة 25 دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح طريا. اعصر الثوم من القشرة في طبق صغير. اترك الفرن على.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
العمل في 2 دفعات ، هريس الباذنجان المحمص مع الثوم في الطعام المعالج. اكشط الهريس في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الخلصلصة الخل
7
في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور الكمون على نار معتدلة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 40 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
انقله إلى ملاط أو مطحنة توابل واتركه يبرد ، ثم اطحنه إلى مسحوق. قلب الكمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في هريس الباذنجان ، ثم أضف صفار البيض والبيكورينو والفونتينا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بيكورينوبيكورينو
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
9
زبدة طبق خبز ضحل من الزجاج أو السيراميك مقاس 9 في 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
10
يرش 1 ملعقة كبيرة من البارميزان. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم صلبة. اطو ثلث البياض المخفوق في خليط الباذنجان ، ثم اطو البياض المتبقي برفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
11
اكشط في الطبق المحضر ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من البارميزان المتبقية واخبزيها في الثلث العلوي من الفرن لمدة 17 دقيقة تقريبا ، أو حتى تنتفخ وتتماسك بالكاد ؛ قدميها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
ملاحظات: إذا لم تتمكن من العثور على بيكورينو بيباتو ، استخدم بيكورينو عادي وأضف 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المتشقق بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
بيكورينوبيكورينو