صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

الباذنجان في صلصة الشمال والجنوب

الباذنجان في صلصة الشمال والجنوب
الباذنجان في صلصة الشمال والجنوب قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية على 222 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من بذور الشمر ، أسافيتيدا الأرض ، بذور الكمون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بسكويت الشمال والجنوب, باذنجان محشي بصلصة الثوم، و باذنجان مشوي مع صلصة الطماطم والجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة جدا ويوضع على نار متوسطة عالية.عندما الساخنة ، وضعت في أسافيتيدا و أوراد دال. بمجرد أن يتحول الدال إلىالظل أغمق ، إضافة الخردل ، الكمون ، حبة ، وبذور الشمر ، في هذا النظام.عندما تبدأ بذور الخردل في البوب ، بضع ثوان ، إضافة البصل. يقلب ويقلى لمدة دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
بذور الشمربذور الشمر
أسافويتيداأسافويتيدا
أوراد دالأوراد دال
الخردلالخردل
البصلالبصل
الكمونالكمون
العدسالعدس
زيت الطهيزيت الطهي
البوبالبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
نضيف الثوم والباذنجان. يقلب ويقلى لمدة 4-5 دقائقأو حتى البصل قليلا البني.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الثومالثوم
البصلالبصل
3
أضيفي الطماطم المبشورة والمرق والملح والفلفل الحار. يقلب المزيج ويغلى المزيج. تغطية ، وتحويل الحرارة إلى منخفضة ، وطهي الطعامحوالي 20 دقيقة أو حتى الباذنجان هي العطاء ، واثارة بين الحين والآخر.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
الأسهمالأسهم
الملحالملح
4
أعيد طبعه بإذن من المنزل مع مادهور جفري: أطباق بسيطة ولذيذة من الهند وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا بقلم مادهور جفري ، © 2010 كنوبف ، قسم من راندوم هاوس ، إنك.

المعدات

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)الأرض أسافيتيداالأرض أسافيتيدا680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الباذنجان الياباني النحيف ، يقطع الممرات المتقاطعة إلى شرائح مقاس 1 بوصة، أو الباذنجان الإيطالي الباذنجان الياباني النحيف ، يقطع الممرات المتقاطعة إلى شرائح مقاس 1 بوصة، أو الباذنجان الإيطالي "الصغير" يقطع إلى نصفين بالطول ثم يتقاطع ، إلى شرائح مقاس 1 بوصة4(شتاء)زيت الزيتون أو زيت الكانولازيت الزيتون أو زيت الكانولا0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو الماءمرق الدجاج أو الماء1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الشمر الكاملةبذور الشمر الكاملة2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الخردل الكاملةبذور الخردل الكاملة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم11 رطل كوسة،2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور حبة البركة الكاملة (كالونجي)بذور حبة البركة الكاملة (كالونجي)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالطماطم (البندورة) ، المبشور) ، حوالي 1.25 كوبالطماطم (البندورة) ، المبشور) ، حوالي 1.25 كوب1(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراد دال أو البازلاء الصفراءأوراد دال أو البازلاء الصفراء1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة