أكلة الثوم مع رقائق الكالاماري والبارميزان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة الثوم مع رقائق الكالاماري والبارميزان. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.29 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 80 جرام دهون، وما مجموعه 1122 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على ملح وفلفل كوشير ، وطفل كالاماري ، وزيت الزيتون ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول الثوم الريحان البارميزان رقائق البطاطس, الثوم البارميزان فطيرة باللحم، و أكلة الكراث والبازلاء مع الكالاماري المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف الكل ما عدا 1 فص ثوم صغير إلى الماء وابيض لمدة 1 دقيقة ؛ استنزاف. في قدر صغير ، يطهى فصوص الثوم المقشرة في زيت الزيتون على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح الزيت عطرا ، لمدة 10 دقائق.
يصفى ويحفظ فصوص الثوم والزيت بشكل منفصل.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
انقلي الثوم والقشدة إلى الخلاط واتركيها تبرد قليلا ، ثم اهرسها حتى تصبح ناعمة. مع تشغيل الماكينة ، اسكب 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الثوم واخلطها حتى تصبح سميكة قليلا ورغوة. تبلي كريمة الثوم بالملح والفلفل الأبيض.
انقلي كريمة الثوم إلى وعاء واشطفي الخلاط.
يضاف فص الثوم الصغير غير المطبوخ إلى الخلاط مع زيت بذور العنب وعصير الليمون والبقدونس ويمزج حتى يصبح ناعما.
انقلي صلصة البقدونس إلى وعاء صغير وتبليها بالملح والفلفل الأبيض.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار معتدلة.
أضف 3 ملاعق كبيرة من البارميزان إلى المقلاة في جولة 4 بوصة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون وتغمر ، من 3 إلى 4 دقائق. باستخدام ملعقة رقيقة ، انقل جبنة البارميزان المقرمشة إلى رف سلكي لتبرد. امسح المقلاة وكرر ذلك مع البارميزان المتبقي لعمل 3 رقائق أخرى.
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
يضاف الأرز ويطهى لمدة 9 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يصفى جيدا ويعيد الأرز المطبوخ بالكاد إلى القدر.
يضاف 1/2 كوب من كريمة الثوم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار حتى يمتص.
أضيفي كريمة الثوم المتبقية ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، واطهيها مع التحريك حتى ينضج الأرز وتتشكل صلصة كريمية ، حوالي 10 دقائق. إذا بدا الأرز سميكا جدا ، قلبي ما يصل إلى 1/2 كوب من الماء الساخن جدا. يتبل الريزوتو بالملح والفلفل الأبيض ويحافظ على الدفء.
في مقلاة كبيرة وثقيلة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الثوم.
يضاف دايكون ويطهى على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون ونقية ، حوالي 2 دقيقة.
نقل إلى طبق. أعد المقلاة إلى حرارة عالية لمدة 1 دقيقة.
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الثوم والحرارة حتى التدخين تقريبا.
يضاف الكالاماري ويطهى على نار عالية حتى يصبح طريا ويحمر في البقع ، حوالي 2 دقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل. تل أكلة في وسط 4 لوحات وأعلى مع دايكون والحبار.
رشي صلصة البقدونس على الريزوتو ، وزينيها بجبن البارميزان المقرمش وقدميها.