صعوبةخبير
جاهز28 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أضلاع لحم الخنزير على طراز مدينة كانساس

أضلاع لحم الخنزير على طراز مدينة كانساس
أضلاع لحم الخنزير على طراز مدينة كانساس هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل 9 9.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1610 سعرة حرارية, 92 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 18 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 28 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط خل التفاح والماء والخردل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل أضلاع على طراز مدينة كانساس, الشواء: أضلاع على طراز مدينة كانساس، و كانساس سيتي نمط الطفل الظهر الأضلاع يقترن نرلي رئيس أصيلة النبيذ الأسود.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
قم بإزالة الغشاء الأبيض الرقيق من الجانب العظمي للأضلاع.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
اخلطي السكر البني والخردل الجاف والكايين والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل في وعاء صغير. تدليك فرك في الأضلاع وترك الجلوس لمدة 1 ساعة أو حتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
4
في حالة الطهي على الشواية ، ضع جانب لحم الضلوع لأسفل بجوار الفحم متوسط الحرارة الذي يبلغ حوالي 225 درجة فهرنهايت. السماح لطهي الطعام لمدة 1 ساعة. تحويل الأضلاع كل نصف ساعة وشرج مع صلصة الشواء كانساس سيتي. اطبخي حتى تنضج الضلوع ، حوالي 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
في حالة الطهي في الداخل ، ضعه في مقلاة تحميص مع رف. قم بتقطيع الضلوع مع صلصة الشواء في كانساس سيتي وقم بوضع قطعة من رقائق الألومنيوم فوقها. في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، ضعي الضلوع مع الصلصة كل 30 دقيقة وأزيلي ورق القصدير لآخر 30 دقيقة واطهي حتى تنضج الشوكة ، حوالي 2 1/2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
6
في وعاء صلصة صغير على نار متوسطة عالية ، سخني الزيت وأضيفي البصل واطهيه حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
تضاف المكونات المتبقية في وعاء كبير وتخلط معا.
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
8
يضاف إلى مقلاة الصلصة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة. استخدام لشرج الأضلاع الغيار لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
أضلاع قطع لحم الخنزيرأضلاع قطع لحم الخنزير
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
9
3 أكواب

المكونات

1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل الجافالخردل الجاف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(حول البصل ، مكعبات ناعما(حول البصل ، مكعبات ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)2ألواحأضلاع قطع لحم الخنزير ، 3 جنيه لكل منهماأضلاع قطع لحم الخنزير ، 3 جنيه لكل منهما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففجبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)1أوريو محشو مزدوججبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب (2 علبة) معجون الطماطمكوب (2 علبة) معجون الطماطم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

بينوت نوير ، شيراز ، وزينفاندل هي أفضل اختياراتي لأضلاع لحم الخنزير. تعمل أضلاع لحم الخنزير والخنازير المشوية الأخرى مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذه الخمور الحمراء. تيودور الخمور بالو الكرم بينوت نوير مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 68 دولار للزجاجة الواحدة.
تيودور الخمور بالو الكرم بينوت نوير
تيودور الخمور بالو الكرم بينوت نوير
قيل 2007 ليكون أعظم خمر كنا نرى في حياتنا في ولاية كاليفورنيا. هذا بينوت نوير معين من وادي أندرسون هو من بالو الكرم الذي يقع مباشرة عبر الطريق من العين الذهبية الخمرة والكرم. الكرم هو أحد مواقع بينوت نوير النادرة التي تصر على الرغبة في إنتاج نبيذ ضخم. الفاكهة والهيكل ضخمة. هذا النبيذ سوف يتقدم في العمر بشكل جميل لمدة 20 عاما أخرى. استمتع الآن أو اشتر علبة للشرب خلال العقد أو العقدين المقبلين.