صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

يوم مشمس لعبة الفلفل الحار

يوم مشمس لعبة الفلفل الحار
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي لعبة يوم مشمس الفلفل الحار المحاولة. ل Serving 2.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 473 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من الهنغارية ، عصا القرفة ، هالبينو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع لعبة يوم الفلفل الحار، و لعبة يوم الفلفل الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير على نار متوسطة عالية يضاف الزيت النباتي والبصل والهالبينو.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يرش الملح ويقلى حتى ينضج كلاهما قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
إزالة الغلاف من كوريزو وإضافته إلى وعاء. باستخدام ملعقة خشبية أو هراسة البطاطس ، قم بتقسيم الروابط حتى تشبه اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يقلى حتى يتم تحرير الزيت البرتقالي اللون ويبدأ الكوريزو في الهش قليلا حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
6
يضاف الثوم والكمون والأوريجانو ومسحوق الفلفل الحار والزعتر والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الأحمر والطماطم ومعجون الطماطم. قلب جميع المكونات جيدا واطهيها حتى تبدأ قشور الطماطم في التقشير ويصبح كل شيء بلون بني محمر داكن ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
يضاف الديك الرومي ونكهة المرق ، ثم باستخدام ملعقة أو هراسة ، يكسر الديك الرومي المطحون مع التحريك بشكل متكرر أثناء الطهي. يطهى حتى يسخن الديك الرومي ، ثم يضاف مرق الدجاج والصلصة الحارة وعصا القرفة والملح والفلفل حسب الرغبة. ضجة في دقيق الذرة ، وانخفاض لينضج والغطاء. يطهى لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر لتحرير الفلفل الحار من قاع الإناء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
تركيا الأرضيةتركيا الأرضية
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
إزالة عصا القرفة عندما يبدأ في الامم المتحدة حليقة نفسها وامتصاص قليلا من الرطوبة تصبح كثيفة ورطب, حول 40 دقائق في ينضج.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
9
في هذه الأثناء ، في قدر ثقيل أو مقلاة عميقة ، سخني كمية كافية من الزيت لملء القدر بعمق 3 بوصات على الأقل إلى 350 درجة فهرنهايت. عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة ، أضف 5 إلى 6 شرائح في المرة الواحدة واقليها على دفعات حتى تبدو الصنبور من الملعقة مجوفة وتبدأ الفقاعات في التكون على الشرائط ، حوالي 1 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
ترفع إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وترش كل دفعة على الفور بالملح. قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ، أضيفي حبوب الكانيليني إلى الفلفل الحار وقلبي حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
انقلي الفلفل الحار إلى وعاء تقديم كبير وقدميه مع رقائق التورتيلا والزينة التي تم إعدادها مثل البار.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

المكونات

10الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج879فلفل هابينروحبوب كانيليني ، تشطف وتصفىحبوب كانيليني ، تشطف وتصفى4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش454فلفل هابينروكوريزو مكسيكي غير مطبوخ أو طازج (حوالي 4 روابط)كوريزو مكسيكي غير مطبوخ أو طازج (حوالي 4 روابط)1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة20تورتيلا الذرة الزرقاءتورتيلا الذرة الزرقاء227فلفل هابينروالزينة الممكنة: 1 كريمة حامضة ، 2 كوب شيدر مبشور، 2 كوب جبن فلفل مبشور ، 1 بصلة كبيرة ، مكعبات ، 4 بصل أخضر ، مفرومة ، 5 طماطم روما ، مكعبات ، 1 باقة كزبرة ، أوراق مفرومةالزينة الممكنة: 1 كريمة حامضة ، 2 كوب شيدر مبشور، 2 كوب جبن فلفل مبشور ، 1 بصلة كبيرة ، مكعبات ، 4 بصل أخضر ، مفرومة ، 5 طماطم روما ، مكعبات ، 1 باقة كزبرة ، أوراق مفرومة1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2الخضروات (مثل السبانخ)دقيق الذرة المطحوندقيق الذرة المطحون2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح2الخضروات (مثل السبانخ)نكهة المرق (موصى به: المرق الرئيسي أو باقة المطبخ)نكهة المرق (موصى به: المرق الرئيسي أو باقة المطبخ)1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون907فلفل هابينروتركيا الأرضيةتركيا الأرضية1جبنة بارميزان مبشورةالصلصة الحارة (الموصى بها: فرانك ريد هوت)الصلصة الحارة (الموصى بها: فرانك ريد هوت)1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو المجري أو الساخنالفلفل الحلو المجري أو الساخن1هالبينو ، المصنف والمفرومهالبينو ، المصنف والمفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم1جبنة بارميزان مبشورةالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1أوريو محشو مزدوجبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة4طماطم روما ، المصنفة والمفرومةطماطم روما ، المصنفة والمفرومة10الروبيان والأوردةالملحالملح2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة10الروبيان والأوردةزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

يمكن إقران الفلفل الحار مع الكافا والغريناش والشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كلوس أمادور كافا تيندر روز ros. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
كلوس أمادور كافا تندر روز
كلوس أمادور كافا تندر روز
لون وردي مكثف وعميق مع مظهر رائع. تشكيل مستمر من المسابح من فقاعات غرامة. نكهات نظيفة ومكثفة من الفواكه الحمراء ، نموذجية من التنوع ، مع ملاحظة خفيفة من زهرة الورد. طازجة وأنيقة ، مع ملاحظات ملحوظة من الفاكهة البرية والتوت والكرز التي تؤطر مذاقا قويا وواسعا.يتمتع كلوس أمادور روز ، الذي يتمتع به بشكل خاص كمقبلات للشهية ، بمطابقة مثالية لموس الشوكولاتة الداكنة وهو إلهي مع الفواكه الحمراء الطازجة والكعك مثل الفراولة شارلوت.