ينزر ستار ساندويتش الكوكيز
بحاجة الى حلوى نباتية? ينزر ستار ساندويتش الكوكيز يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 24. حصة واحدة تحتوي على 205 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من جوزة الطيب المطحونة واللوز المقشر ومربى التوت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لينزر أوجين (عيون لينزر الملقب فطائر لينزر أو ملفات تعريف الارتباط لينزر), ينزر ساندويتش الكوكيز، و لينزر القلب ساندويتش الكوكيز 2 لوصفات مماثلة.
تعليمات
المعدات الخاصة: قاطعتان على شكل نجمة (أو مستديرة) ، واحدة حوالي 1 1/2 بوصة وواحدة حوالي 3/4 بوصة
لخليط البسكويت: في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.
أضف السكر المحبب واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا ، من 5 إلى 8 دقائق.
في وعاء آخر ، يمزج ويخلط الدقيق واللوز والقرفة وجوزة الطيب.
امزج ملفات تعريف الارتباط ولفها: نظرا لأن هذه العجينة تحتوي على كمية جيدة من الزبدة ، فإنها تحتاج إلى وقت راحة ويجب لفها بسرعة إلى حد ما.
ضع ثلاث قطع كبيرة من ورق الشمع في طبقة واحدة على سطح مستو.
يرش كل واحد بطبقة خفيفة من الدقيق.
أخرج الوعاء من الخلاط ، وباستخدام ملعقة مطاطية ، امزج خليط الدقيق مع الزبدة. عندما تتكامل المكونات تماما ، ضع ثلث الخليط على كل قطعة من ورق الشمع. معطف مع طبقة خفيفة أخرى من الدقيق وأعلى مع قطعة أخرى من ورق الشمع من نفس الطول لجعل ثلاثة العجين "السندويشات."اضغط على شطائر الشمع والورق والعجين هذه بيديك حتى تصبح العجينة رقيقة إلى حد ما. هذا سيوفر الكثير من الوقت على المتداول في وقت لاحق.
ضع اثنين منهم في الثلاجة واعمل معهم واحدا تلو الآخر.
لفة الدفعة الأولى في شكل أنيق قدر الإمكان. ما يهم أكثر هو تجنب التجاعيد أو الشقوق والحصول عليه إلى حوالي 1/8 بوصة في السمك. عندما يتم لف الأول ، ضعه في الثلاجة وكرر نفس العملية للاثنين الآخرين.
دعهم يبردون 10 دقائق على الأقل.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
إزالة ورقة توالت الأولى من الثلاجة وقطع أكبر عدد ممكن 1 1/2 بوصة النجوم (أو جولات) ما تستطيع. احتفظ بالقصاصات في الثلاجة. رتب النجوم بدقة في طبقة واحدة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. كرر مع الورقتين الأخريين ، مع الاحتفاظ بأي قصاصات.
قطع نجمة ، مع القاطع الأصغر ، من وسط نصف جميع ملفات تعريف الارتباط.
لف القصاصات بين قطعتين من ورق الشمع واقطع نجوما إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
اخبز البسكويت حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 12 إلى 15 دقيقة.
أخرج الصواني من الفرن واتركها تبرد قليلا على الصواني لبضع دقائق قبل نقلها برفق إلى سطح مستو. P
ضع مربى التوت في قدر صغير واتركه على نار خفيفة.
إزالة من الحرارة لتبرد قليلا. ملعقة من 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من مربى التوت في كل قاع وضع نجمة علوية مباشرة على كل منها. الغبار مع مسحوق السكر ، إذا رغبت في ذلك.