صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

يفرك ويتبل الدجاج الطفل المشوي

يفرك ويتبل الدجاج الطفل المشوي
يفرك وتبل الدجاج الطفل المشوي هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 153 جرام بروتين, 135 جرام دهون، وما مجموعه 2370 سعرة حرارية. ل $8.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق البصل, طفل " الدجاج, دبس السكر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول ضلوع ظهر الطفل الجافة, عشب يفرك الطفل الظهر الأضلاع، و ضلوع ظهر الطفل المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بناء النار الفحم أو سخن شواء الغاز. باستخدام مقصات الدواجن أو سكين الطاهي, تقسيم الدجاج أسفل عظم الثدي لقطع الدجاج في 1/
المكونات سوف تحتاج
الدواجنالدواجن
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقصات الدواجنمقصات الدواجن
سكين الطهاةسكين الطهاة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
فرشاة بخفة مع زيت الزيتون على جميع الأسطح ويرش بالملح والفلفل أو فرك شواء الكلاسيكية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
باستخدام حامل الضلع ، ضع أنصاف الدجاج 4 عموديا على جانب الجلد في كل من فتحات 4. سيشبه الدجاج الموجود في الحامل شرائح الخبز المحمص في حامل الخبز المحمص القديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
4
ضع حامل الضلع / الدجاج في وسط شبكة الطهي على نار متوسطة منخفضة غير مباشرة (تأكد من عدم وجود حرارة تحت الدجاج مباشرة.) شواء لمدة 1 ساعة ، أو حتى الدجاج يسجل 185 درجة فهرنهايت في سمكا جزء من الفخذ. بعد 30 دقيقة ، تحقق من درجة الحرارة الداخلية باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ادهنها بحرية بصلصة الباربيكيو خلال الدقائق الأخيرة من 15 إلى 20 فقط. إذا تم تبل الدجاج مبكرا جدا ، فسوف يحترق من الخارج قبل طهي اللحم الداخلي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يمزج الفلفل الحلو والملح والسكر والسكر البني والكمون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل والحريف ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وملح الكرفس والأوريغانو في وعاء ؛ تخلط جيدا. لفرك أكثر نعومة ، اهرس المكونات في مطحنة التوابل حتى تمتزج جيدا وتكون جميع القطع موحدة (سيكون الفرك ناعما جدا ولونه أسمر). هذه الخطوة مهمة إذا أضفت إلى أي صلصة شواء محلية الصنع.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
كتفكتف
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
ملاحظة: يمكن تخزين فرك إضافي في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ستة أشهر.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل التفاحخل التفاح1جبنة بارميزان مبشورةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة2القشرة: فتات بسكويت غراهام6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو794فلفل هابينروجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل1الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1جبنة بارميزان مبشورةكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو3كيلوغرامطفل طفل " الدجاج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة تشيلي على الطريقة الأمريكيةصلصة تشيلي على الطريقة الأمريكية2الخضروات (مثل السبانخ)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1جبنة بارميزان مبشورةشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح4الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون1جبنة بارميزان مبشورةكتفكتف1أوريو محشو مزدوجأوريغانو ، سحقأوريغانو ، سحق2القشرة: فتات بسكويت غراهامسموكي بابريكاسموكي بابريكا301 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2الخضروات (مثل السبانخ)فرك شواء كلاسيكي ، انظر الوصفةفرك شواء كلاسيكي ، انظر الوصفة3القشرة: فتات بسكويت غراهاممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1جبنة بارميزان مبشورةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير