يخنة لحم الضأن مع الخس والبصل الأخضر
منعش الحساء الضأن مع الخس والبصل الأخضر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 376 سعرة حرارية. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الماء والبيض والساق من لحم الضأن ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل سلطة بطاطس منعشة مع البصل الأخضر, بازلاء سريعة الطهي وخس وبصل أخضر، و رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة لحم الضأن المنعشة.
تعليمات
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل.
يضاف ثلث اللحم إلى الكسرولة ويحمر على نار عالية إلى حد ما ؛ انقل لحم الضأن إلى طبق. كرر مع الزيت المتبقي واللحوم في 2 دفعات.
تخلص من الدهون من الكسرولة.
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق. أعد كل اللحم إلى الكسرولة مع أي عصائر متراكمة.
يضاف البصل الأخضر والزبدة ويتبل بالملح والفلفل.
يضاف الماء والخس ويغلى المزيج. يطهى الحساء على نار خفيفة حتى ينضج الحمل ، حوالي 30 دقيقة ، مع الضغط لأسفل من حين لآخر لغمر الخضر.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض برفق. يخفق في عصير الليمون وملاط دقيق الذرة والشبت ، ثم يخفق تدريجيا في 1/4 كوب من السائل الساخن من الكسرولة.
يضاف خليط البيض إلى الكسرولة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة ؛ لا تغلي وإلا سيتخثر البيض.
قدميها ساخنة مع جبنة الفيتا.