صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة63
مجلة

يخنة لحم الضأن على الطريقة الإسبانية مع الفلفل الأحمر المحمص

يخنة لحم الضأن على الطريقة الإسبانية مع الفلفل الأحمر المحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء لحم الضأن على الطريقة الإسبانية مع الفلفل الأحمر المحمص. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 299 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 3 3.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط نبات الكبر والبقدونس ذو الأوراق المسطحة ومرق اللحم البقري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول الفلفل الأحمر المحمص: اثنين من تقنيات التحميص وكيف تنقع لهم, يخنة لحم البقر الإسبانية مع الفلفل الحار والفلفل بيكيلو، و المحار على الطريقة الإسبانية مع الفلفل الأحمر والشيري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش لحم الضأن بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
صب 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعات ، يضاف لحم الضأن في طبقة واحدة ؛ يطهى ، مع التقليب حسب الحاجة ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، لمدة 12 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
انقله إلى وعاء وأضف المزيد من الزيت بين الدفعات إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ إذا كانت المقلاة جافة ، أضيفي القليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
يضاف الثوم والفلفل الحلو والكمون ويطهى حتى تفوح رائحته ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
7
إضافة النبيذ, 1 1/2 كوب مرق, ومعجون الطماطم; جلب ليغلي, اثارة لتتخلص حتى بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
يضاف لحم الضأن والعصائر ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لحم الضأن طريا جدا عند ثقبه ، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
9
أضف المزيد من المرق إذا كان الخليط جافا جدا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
10
وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم. تعيين الفلفل نصفين الجانب الجلد حتى على ورقة الخبز. شواء 4 إلى 6 في. من الحرارة حتى اسودت في كل مكان ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
11
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة بالطول. في وعاء صغير ، اخلطي البقدونس والزيتون والكبر.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
يقلب الفلفل المشوي في خليط لحم الضأن. إذا كان الحساء سميكا جدا ، أضف القليل من المرق. يطهى ، مكشوف ، حتى يسخن. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح والفلفل ويضاف إليه خليط البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا