صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة57
مجلة

يخنة لحم الضأن

يخنة لحم الضأن
الحساء الضأن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1021 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 10.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من الينسون والفلفل والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل تلذذ البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم شوكولاتة داكنة مملوءة بالبرتقال مع الجوز المحمص كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة لحم الضأن, يخنة لحم الضأن، و يخنة لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
نقطع البصل واللفت إلى أرباع. يقلب البصل واللفت والجزر والشمر قليلا في الزيت ويوضع على صفائح الخبز. تحمص الخضار لمدة 30 دقيقة مع التحريك كل 10 دقائق. عندما تكون الخضار بلون الكراميل الداكن ، أخرجها من الفرن. احتياطي 1 بصلة ، 1 جزرة ، 1 اللفت ، وساق الشمر.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
ضعي ما تبقى من الخضار في قدر كبير مع مرقة الدجاج والثوم وعصير البرتقال وعصير التفاح وبذور الكزبرة وبذور الشمر والينسون وبذور الكمون وقشر البرتقال والملح والفلفل. يطهى المرق على نار عالية حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
عصير التفاحعصير التفاح
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أثناء غلي المرق ، قم بإزالة الجلد والدهون الزائدة من ساق لحم الضأن وقطع اللحم إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
ضع المكعبات على رف سلكي لتصريفها أو على منشفة نظيفة لامتصاص الرطوبة الزائدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6
أضف بعض زيت الطهي إلى مقلاة ثقيلة كبيرة وسخنه على نار عالية. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضيفي لحم الضأن المقطع بعناية. يطهى لحم الضأن على دفعات حسب الضرورة لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
انقل لحم الضأن إلى مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يضاف النبيذ إلى المقلاة التي تم طهي لحم الضأن فيها ويطهى على نار عالية ، مع كشط قاع المقلاة بملعقة خشبية. طهي النبيذ حتى خفضت بمقدار النصف تقريبا والمواد الصلبة قد تأتي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
صب النبيذ المخفض فوق لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.صفي المرق وتخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
يسكب المرق فوق لحم الضأن في مقلاة التحميص. غطي المقلاة بغطاء أو ورق زبدة ودمسي حتى ينضج الحمل ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
بمجرد أن ينضج لحم الضأن ، أخرجه من الفرن وأضف الخضار المحمصة المحجوزة إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
ضعي مقلاة التحميص على نار متوسطة على الموقد واتركيها على نار هادئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
14
أضف الملح والفلفل والأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
15
قدمي الحساء مع الخبز الريفي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الإيطاليالخبز الإيطالي
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا

المكونات

0غالونعصير التفاحعصير التفاح13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة5بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً2غالون(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الطهي ، مقسمةزيت الطهي ، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور الكزبرةبذور الكزبرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1ساق2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1رؤساءملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن6الروبيان والأوردةاختيارك أعشاب طازجة مفرومة حسب الرغبةاختيارك أعشاب طازجة مفرومة حسب الرغبة1ساق الضأنساق الضأن0غالونمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور6الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم2اللفتاللفت5البصل الأصفرالبصل الأصفر