يخنة لحم البقر والضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب يخنة اللحم البقري والضأن. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 12 والتكاليف 1 1.73 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 407 سعرة حرارية. لقد صنع 9 أشخاص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إذا كان لديك فاصوليا خضراء وسكر ولحم بقري مطهي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 9 ساعات و 20 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو أمر رائع. باميا (لحم ضأن أو لحم بقري وحساء بامية), تاس كباب (يخنة لحم بقري يوناني أو لحم ضأن)، و يخنة لحم الضأن/اللحم البقري الكرواتي مع البازلاء الخضراء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، يمزج النبيذ والزيت و 2 فص ثوم مفروم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة زعتر و 3/4 ملعقة صغيرة مردقوش و 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ يضاف لحم البقر والضأن. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة 8 ساعات.
في 5-أو 6 كيو تي. طباخ بطيء ، ضعي البطاطس والفطر والبصل والقرنبيط والفاصوليا والفاصوليا الخضراء والجزر والكرفس.
استنزاف اللحوم وتجاهل ماء مالح ؛ إضافة إلى طباخ بطيء.
يمزج المرق والبقدونس والسكر والثوم المتبقي والملح والزعتر والمردقوش وإكليل الجبل والفلفل.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى تنضج اللحوم والخضروات.
يمزج نشا الذرة والماء حتى يصبح ناعما ؛ يقلب في الحساء. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة أطول أو حتى يتماسك.
النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك
الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنت ساوفيجنون ، تشابليس ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنت ساوفيجنون هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يدعو يخنة السمك إلى نبيذ أبيض ، مثل شابلي. ماكسفيل كابيرنت ساوفيجنون مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 52 دولار لكل زجاجة.
![ماكسفيل كابيرنت ساوفيجنون]()
ماكسفيل كابيرنت ساوفيجنون
يتميز كابيرنيت ساوفيجنون بألوان عميقة من الياقوت والعقيق مع روائح محيرة من العطور والأرز والفاكهة الداكنة الناضجة مع طبقات من الفانيليا والكاسيس والفلفل الأسود. النهاية طويلة وغنية.