صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا

يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأفريقي. جرب صنع يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا في المنزل. ل 2 2.53 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان على 355 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك فص ثوم وكوسة وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا, يخنة لحم البقر والموز والبامية في غرب إفريقيا، و يخنة الفول السوداني في غرب إفريقيا.

تعليمات

1
في فرن هولندي ، شريحة لحم بنية وبصل بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
يضاف الثوم ؛ طبخ 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
يضاف الماء والمرق. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
مياه إضافيةمياه إضافية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
ضجة في الملفوف والفلفل الأخضر والكوسة. جلب ليغلي. خففي الحرارة غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
5
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي زبدة الفول السوداني ورشيها بالحريف.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (10 أونصات) من ميلك دادعبوة واحدة (10 أونصات) من ميلك داد
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
6
يقدم مع الأرز إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع شيراز وكابيرنت ساوفيجنون ومالبيك. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بيتر ليمان باروسان شيراز. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
بيتر ليمان باروسان شيراز
بيتر ليمان باروسان شيراز
صمم الباروسان من قبل الجيل القادم من صانعي النبيذ بيتر ليمان ، ويعرض الفاكهة الرائعة التي يتم الحصول عليها من العديد من المناطق الفرعية الأسطورية عبر وادي باروسا.حدد صانعو النبيذ تفسيرات مختلفة لهذا الصنف الكلاسيكي ليمتزجوا معا بسلاسة ، ويقدمون نبيذا معقدا وطبقات مع كثافة الفاكهة وليونتها. تمتزج روائح الكرز المرفوعة والفاكهة الداكنة بسلاسة مع الشوكولاتة الحلوة ونغمات الموكا. نبيذ مكثف وسخي وكامل الجسم مع العفص الناعم ولمسة نهائية ناعمة ونضرة.يكمل هذا النبيذ الغني والجريء تماما نكهات لحم الشواء المشوي ببطء ، مثل شريحة لحم الواغيو.