صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
مجلة

يخنة لحم البقر المتبل شيانتي

يخنة لحم البقر المتبل شيانتي
يخنة لحم البقر المتبل شيانتي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.06 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 726 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. فهو مثالي ل الخريف. مزيج من لحم البقر صدر الحيوان والثوم وأوراق المريمية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر المتبل بالنبيذ الأحمر, يخنة اللحم البقري الشهية - يمكن تحضير يخنة اللحم البقري بسهولة في وعاء الفخار الخاص بك، و شيانتي الشوكولاته الكعك.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضع اللحم البقري في طبق خبز زجاجي مقاس 13 في 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
3
يسكب النبيذ فوق اللحم وينقع في الثلاجة لمدة 1 1/2 ساعة. اقلب اللحم وانقعه لمدة 1 1/2 ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
أخرج اللحم من النبيذ واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. حجز النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
في فرن هولندي كبير ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يتبل اللحم من جميع الجوانب بالملح والفلفل. باستخدام ملقط ، ضع اللحم في المقلاة والبني من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يرفع اللحم ويضاف الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
إضافة بانسيتا ويطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
8
يضاف الجزر والكرفس والثوم والزيتون والفاصوليا الخضراء والبطاطس وإكليل الجبل والمريمية. يطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
9
اسكب النبيذ المحفوظ والطماطم ومرق اللحم البقري في المقلاة ، وقم بكشط القطع البنية التي تتشبث بقاع المقلاة بملعقة خشبية. أعد اللحم إلى المقلاة وأغلي السائل. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعة أو حتى يصبح اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
أخرج اللحم وأغصان إكليل الجبل من الحساء.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الحساءالحساء
11
ضعي اللحم على لوح تقطيع وقطعيه إلى أرباع. باستخدام 2 شوك ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12
يضاف اللحم المبشور إلى الحساء ويطهى حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الحساءالحساء