يخنة لحم البقر المتبل شيانتي
يخنة لحم البقر المتبل شيانتي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.06 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 726 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. فهو مثالي ل الخريف. مزيج من لحم البقر صدر الحيوان والثوم وأوراق المريمية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر المتبل بالنبيذ الأحمر, يخنة اللحم البقري الشهية - يمكن تحضير يخنة اللحم البقري بسهولة في وعاء الفخار الخاص بك، و شيانتي الشوكولاته الكعك.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع اللحم البقري في طبق خبز زجاجي مقاس 13 في 9 بوصات.
يسكب النبيذ فوق اللحم وينقع في الثلاجة لمدة 1 1/2 ساعة. اقلب اللحم وانقعه لمدة 1 1/2 ساعة أخرى.
أخرج اللحم من النبيذ واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. حجز النبيذ.
في فرن هولندي كبير ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يتبل اللحم من جميع الجوانب بالملح والفلفل. باستخدام ملقط ، ضع اللحم في المقلاة والبني من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة كل جانب.
يرفع اللحم ويضاف الزيت المتبقي.
إضافة بانسيتا ويطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 2 دقيقة.
يضاف الجزر والكرفس والثوم والزيتون والفاصوليا الخضراء والبطاطس وإكليل الجبل والمريمية. يطهى لمدة 3 دقائق.
اسكب النبيذ المحفوظ والطماطم ومرق اللحم البقري في المقلاة ، وقم بكشط القطع البنية التي تتشبث بقاع المقلاة بملعقة خشبية. أعد اللحم إلى المقلاة وأغلي السائل. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعة أو حتى يصبح اللحم طريا جدا.
أخرج اللحم وأغصان إكليل الجبل من الحساء.
ضعي اللحم على لوح تقطيع وقطعيه إلى أرباع. باستخدام 2 شوك ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
يضاف اللحم المبشور إلى الحساء ويطهى حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق.