صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

يخنة لحم البقر الكلاسيكية

يخنة لحم البقر الكلاسيكية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون يخنة اللحم البقري الكلاسيكية وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 557 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك بصل ، ولحم بقري مقلم بالدهون ، ونبيذ ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر الكلاسيكية, يخنة لحم البقر الكلاسيكية، و يخنة لحم البقر الكلاسيكية.

تعليمات

1
شطف لحم البقر واتركها حتى تجف ، مقطعة إلى قطع 1 1/2-إلى 2 بوصة. ضع الدقيق في كيس ورقي.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحوم البقرلحوم البقر
2
يضاف اللحم البقري ويهز حتى يغطى بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
هزةهزة
لحوم البقرلحوم البقر
3
صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن هولندي من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف نصف اللحم ؛ اقلب القطع حسب الضرورة حتى يصبح لونها بنيا جيدا من جميع الجوانب ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
4
نقل إلى وعاء. إذا كانت المقلاة جافة ، أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
5
أضف اللحم البقري المتبقي وأي دقيق إضافي في الكيس ؛ كرر إلى القطع البنية من جميع الجوانب. أعد كل اللحوم والعصائر إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف شرائح البصل والثوم المفروم وأوراق الغار وعصير الليمون ورسيستيرشاير والملح والسكر والفلفل الحلو والفلفل والقرنفل المطحون والنبيذ والمرق إلى المقلاة. يقلب كثيرا, كشط البتات ذات اللون البني,حتى ينضج الخليط. غطي المقلاة بإحكام ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللحم البقري عند ثقبه ، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
ثوم مفرومثوم مفروم
عصير الليمونعصير الليمون
أوراق الغارأوراق الغار
بابريكابابريكا
فلفلفلفل
مرقمرق
البصلالبصل
السكرالسكر
لحوم البقرلحوم البقر
الملحالملح
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
أضف البطاطس والجزر والكرفس والبصل المغلي إلى المقلاة. استمر في الطهي ، مغطى ، حتى تنضج الخضار عند ثقبها ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تشاك لحم البقر الجوفاء المشذبة الدهون أو قطع أخرى مناسبة للطبختشاك لحم البقر الجوفاء المشذبة الدهون أو قطع أخرى مناسبة للطبخ3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر ، مقشر وشرائح رقيقة بالعرضالجزر ، مقشر وشرائح رقيقة بالعرض3البصلالكرفس (8 أوقية. المجموع) ، تشطف وشرائح رقيقةالكرفس (8 أوقية. المجموع) ، تشطف وشرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن مرق لحم البقر منزوع الدسميمكن مرق لحم البقر منزوع الدسم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحون أو البهارات المطحونةالقرنفل المطحون أو البهارات المطحونة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل مقشر ومقطع إلى شرائحبصل مقشر ومقطع إلى شرائح2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل المغلي ، مقشرالبصل المغلي ، مقشر1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا رقيقة البشرة ، نقيت ومقطعة إلى قطع 3/4 بوصةالبطاطا رقيقة البشرة ، نقيت ومقطعة إلى قطع 3/4 بوصة1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1أوريو محشو مزدوجورسيستيرشايرورسيستيرشاير