يخنة لحم البقر الكلاسيكية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون يخنة اللحم البقري الكلاسيكية وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 557 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك بصل ، ولحم بقري مقلم بالدهون ، ونبيذ ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر الكلاسيكية, يخنة لحم البقر الكلاسيكية، و يخنة لحم البقر الكلاسيكية.
تعليمات
شطف لحم البقر واتركها حتى تجف ، مقطعة إلى قطع 1 1/2-إلى 2 بوصة. ضع الدقيق في كيس ورقي.
يضاف اللحم البقري ويهز حتى يغطى بالدقيق.
صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن هولندي من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف نصف اللحم ؛ اقلب القطع حسب الضرورة حتى يصبح لونها بنيا جيدا من جميع الجوانب ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق.
نقل إلى وعاء. إذا كانت المقلاة جافة ، أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
أضف اللحم البقري المتبقي وأي دقيق إضافي في الكيس ؛ كرر إلى القطع البنية من جميع الجوانب. أعد كل اللحوم والعصائر إلى المقلاة.
يضاف شرائح البصل والثوم المفروم وأوراق الغار وعصير الليمون ورسيستيرشاير والملح والسكر والفلفل الحلو والفلفل والقرنفل المطحون والنبيذ والمرق إلى المقلاة. يقلب كثيرا, كشط البتات ذات اللون البني,حتى ينضج الخليط. غطي المقلاة بإحكام ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللحم البقري عند ثقبه ، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة.
أضف البطاطس والجزر والكرفس والبصل المغلي إلى المقلاة. استمر في الطهي ، مغطى ، حتى تنضج الخضار عند ثقبها ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.