يخنة اللحم البقري والباذنجان (نسخة من وعاء الفخار اليوناني)

وصفة لحم البقر والباذنجان الحساء (اليونانية-نسخة وعاء من الفخار) جاهز في حوالي 8 ساعات و 25 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل Serving 4.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 693 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة جدا ل الخريف. إذا كان لديك السكر والبصل وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة هي وعاء من الفخار يخنة لحم الضأن اليوناني والخرشوف والبصل, التاكو الكورية لحم البقر الحساء (الملقب نسختي من التاكو قصيرة الضلع كوجي للشواء)، و طاجن الباذنجان المفروم من الفخار.
تعليمات
غسل الباذنجان ، ثم أعلى والذيل.لا تهتم لتقشير ، فقط مقطعة إلى 1 بوصة سميكة segments.In مقلاة كبيرة ، يحمر اللحم البقري والبصل والثوم والباذنجان في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا داكنا ؛ يصفى.
يمزج مرق اللحم مع صلصة الطماطم والخل والسكر والتوابل والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب في اللحم.يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات.في حالة التقديم مع المعكرونة ، قم بإعداد المعكرونة حتى تنضج ، واسكبها في طبق تقديم كبير وغطيها باللحم والباذنجان والصلصة (يمكنك إضافة الفيتا - إنها لذيذة).
يرش البقدونس المفروم.إذا كنت تقدم من تلقاء نفسها كطبق رئيسي ، زينيها بالبقدونس والفيتا ، وقدميها مع سلطة خضراء ، والكثير من الخبز المقرمش (يجب تنظيف الصلصة!) ، والكثير من النبيذ الاحمر.