صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

يخنة الفطر مع سبايتزل

يخنة الفطر مع سبايتزل
قد يكون حساء الفطر مع سبايتزل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 300 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل Serving 2.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وزيت الكانولان وفطر الكريميني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الهليون والفطر الحساء, يخنة الفطر من مطهي، و يخنة الفطر والحمص.

تعليمات

1
تزن أو ملعقة طفيفة 5 أوقية الدقيق في كوب قياس الجافة ، ومستوى بسكين. ينخل الدقيق معا و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يمزج الحليب والبيض في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض مع التحريك حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
5
يغلى 2 لتر من الماء في قدر كبيرة. امسك مصفاة ذات فتحات كبيرة (قطرها حوالي 1/4 بوصة) فوق الماء المغلي ؛ ملعقة حوالي 1/2 كوب من العجين في مصفاة. اضغط على العجين من خلال الثقوب باستخدام ملعقة مطاطية (ستشكل قطرات سبايتزل) ؛ ضع المصفاة جانبا. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج (سوف يرتفع سبايتزل إلى السطح).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ استنزاف في مصفاة (سوف سبايتزل التمسك منشفة ورقية). كرر الإجراء مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
يمزج فطر بورسيني مع 1/2 كوب ماء مغلي في وعاء صغير ؛ يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
يصفى خليط الفطر في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بسائل 1/4 كوب. شطف وختم الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
10
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ؛ سوت 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
أضف فطر بورسيني المحفوظ, فطر كريميني, والفطر زر لعموم; سوت 15 دقائق أو حتى تتبخر الرطوبة تقريبا. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الدقيق والفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
يضاف النبيذ إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يمتص السائل. ضجة في سائل الفطر المحفوظ والمرق ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
أضف 1/4 كوب بقدونس ، خل ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
يضاف سبايتزل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يسخن جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
مقبلات مع المتبقية 1/4 كوب البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة283فلفل هابينروالفطر زر ، النصفالفطر زر ، النصف1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(1/2 بوصة) شرائح الفطر كريميني (حوالي 14 أوقية)(1/2 بوصة) شرائح الفطر كريميني (حوالي 14 أوقية)11فلفل هابينرو1/3 كوب فطر بورسيني مجفف (حوالي1/3 كوب فطر بورسيني مجفف (حوالي2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4.5 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول4.5 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم ، مقسمبقدونس طازج مفروم ، مقسم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ٪ حليب قليل الدسم1 ٪ حليب قليل الدسم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1جبنة بارميزان مبشورةأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار العضويمرق الخضار العضوي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة