صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

يخنة العدس أومبريا مع زيت الزيتون والبيض المقلي

يخنة العدس أومبريا مع زيت الزيتون والبيض المقلي
يخنة العدس أومبريا مع زيت الزيتون-قد يكون البيض المقلي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.37 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من جبن بارميجيانو ريجيانو والخل البلسمي القديم والبيض والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق صلب. حاول عدس أمبرين بزيت الزيتون بيض مقلي, زيت الزيتون بيض مقلي مع موزاريلان وهريسة، و خضار مقلي بزيت الزيتون-بيض مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت ؛ يضاف البروسسيوتو ويطهى على نار خفيفة حتى تصبح الدهون.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
في محضر الطعام ، نقطع الجزر والكرفس ناعما.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
نضيف الخضار إلى القدر مع البصل والثوم ونطهو مع التحريك حتى تنضج الخضار لمدة 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
يضاف معجون الطماطم ويقلب على نار عالية معتدلة حتى لامعة ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
5
يضاف العدس و 2 1/2 كوب من المرق ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم امتصاص معظم المرق ، لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6
أضف 1 كوب آخر من المرق واستمر في الغليان حتى تمتصه ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
يضاف 1/2 كوب من المرق المتبقي ويترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ويعلق في صلصة كريمية ، لمدة 10 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
العدسالعدس
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني طبقة رقيقة من زيت الزيتون. اكسر البيض في المقلاة ، وتبليه بالملح واطهيه على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، ويتم ضبط البياض فقط ولا يزال الصفار سائلا. يسكب العدس في أوعية ضحلة ويوضع فوقها البيض والجرجير. ابشري الجبن فوق البيض ورشي عليه الخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
العدسالعدس
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
خدمة على الفور.