يخنة الضأن المغربية مع النودلز
قد يكون حساء الضأن المغربي مع المعكرونة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 699 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط المعكرونة الملاك الشعر, فلفل, عيدان القرفة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل يخنة خروف مغربية, يخنة خروف مغربية، و يخنة خروف مغربية.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، نخب الزعفران على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحته ، حوالي 10 ثوان.
انقله إلى وعاء صغير واتركه يبرد. تنهار خيوط الزعفران وتغطي مع 2 ملاعق كبيرة من الماء.
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف لحم الضأن والبصل وعيدان القرفة والزنجبيل والفلفل والكركم و 2 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى على نار معتدلة مع التحريك عدة مرات حتى تفوح رائحته لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكزبرة وماء الزعفران و 2 كوب من الماء العذب إلى الكسرولة واتركيها على نار هادئة. يغطى بجولة من ورق البرشمان وغطاء ؛ يترك على نار خفيفة ، ويقلب الخروف مرة واحدة ، حتى ينضج ، 1 ساعة.
انقل لحم الضأن وكل ما عدا 1/2 كوب من سائل الطهي إلى وعاء. تخلص من أعواد الكزبرة والقرفة.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية إلى الكسرولة ؛ يطهى على نار معتدلة مع التحريك عدة مرات ، حتى يتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة. يعاد لحم الضأن وسائل الطهي إلى الكسرولة ويتبل بالملح. تغطية واسمحوا الوقوف.
في وعاء ، إرم الشعرية مع 2 ملاعق صغيرة من الزيت. النفط إدراج باخرة كبيرة ووضعه في وعاء.
أضف كمية كافية من الماء إلى القدر للوصول إلى أسفل الملحق مباشرة ؛ يغلى المزيج.
نضيف النودلز ونغطيها ونبخرها على نار معتدلة لمدة 20 دقيقة ، مع إضافة المزيد من الماء حسب الضرورة.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، غطي الزبيب بالماء الساخن واتركيه ينقع حتى يصبح طريا ، لمدة 10 دقائق ؛ يصفى.
يوزع اللوز على صينية خبز ويحمص في الفرن لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
السماح لتبرد تماما ، ثم ختم ناعما.
انقلي النودلز إلى الوعاء وقلبيها مع الزبيب والماء المملح ؛ العودة إلى إدراج الباخرة والغطاء والبخار لمدة 20 دقيقة أطول.
صب الشعرية في الماء في وعاء ويغلي ، واثارة ، حتى ال دينت، 2 دقيقة.
استنزاف. عودة الشعرية والزبيب إلى وعاء ، إضافة الزبدة وإرم إلى معطف. يتبل بالملح.
يوزع نصف النودلز في وعاء تقديم كبير ويغطى بحساء الضأن. تل المعكرونة المتبقية على القمة ، مما يجعل بئر في المركز. املأ البئر بـ 3 ملاعق كبيرة من سكر الحلوانيين. في وعاء ، يمزج سكر الحلويات المتبقي مع اللوز والقرفة المطحونة.
يرش خليط اللوز فوق النودلز ويقدم.