يخنة السمك الليغوري
يتطلب يخنة السمك الليغوري حوالي 1 ساعة و 17 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 734 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 1.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل جيد كحساء بأسعار معقولة. إذا كان لديك نبيذ وخبز ريفي وفص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 71 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. حاول ليغوريا بوريدا (يخنة السمك الإيطالية), يخنة المأكولات البحرية الليغورية، و مولي السمك السهل (يخنة السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند) لوصفات مماثلة.
تعليمات
للحساء: في 6 لتر ، وعاء مرق ثقيل القاع أو فرن هولندي ، سخني 1/3 كوب من الزيت على نار متوسطة عالية.
أضف الجزر والبصل والثوم. يتبل بالملح ويطهى مع التحريك المتكرر حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. تحويل الحرارة إلى عالية.
أضف النبيذ واكشط البتات البنية التي تتشبث بقاع المقلاة بملعقة خشبية. يطهى حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 5 دقائق.
نضيف الطماطم والماء ورقائق الفلفل الأحمر. خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة. يغطى ويطهى حتى تنضج الخضار ، حوالي 18 إلى 20 دقيقة. يتبل السمك بالملح ويضاف إلى الحساء. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج تماما ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. يتبل الحساء بالملح إذا لزم الأمر.
للكروستيني: ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
رتبي شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز ورشي عليها زيت الزيتون.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية فاتحة ، حوالي 12 دقيقة. بارد لمدة 2 دقيقة. افركي الخبز المحمص الدافئ بالجانب المقطوع من الثوم.
يغرف الحساء في أوعية التقديم ويزين بالبقدونس.
رشي عليها زيت الزيتون ورشي القليل من رقائق الفلفل الأحمر فوقها.