صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة1
مجلة

يخنة السمك الكاتالوني مع المايونيز

يخنة السمك الكاتالوني مع المايونيز
يخنة السمك الكاتالونية مع المايونيز بيمينت أورن هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 وصفة مع 40 حصص. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذا الحساء لديه 56 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مزيج من شرائح سمك الهلبوت وفصوص الثوم والزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة من 16%. وصفات مماثلة هي يخنة السمك الكاتالوني مع المايونيز, يخنة سمك القد مع بيمنتون وكوريزو، و سمك محمص.

تعليمات

1
باستخدام مبشرة صندوقية موضوعة في وعاء ، ابشر الجوانب المقطوعة من الطماطم بعناية ، وتوقف عند الوصول إلى الجلد. يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب من لب الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف البصل ونصف الثوم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يضاف لب الطماطم ويطهى على نار عالية حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
5
يضاف مرق البطلينوس ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6
يضاف السيرانو والزيتون والهلبوت ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج السمك ويصبح الحساء سميكا لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
7
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، باستخدام ظهر الملعقة ، اهرسي الثوم المتبقي إلى عجينة مع قليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
خفقت في المايونيز ، بيمنتن والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
قدمي يخنة السمك في أوعية ضحلة مع القليل من المايونيز.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
يخنة السمكيخنة السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سانتا مارغريتا بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.