صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

يخنة السلمون البرازيلية (موكيكا)

يخنة السلمون البرازيلية (موكيكا)
قد يكون حساء السلمون البرازيلي (موكيكا) وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.44 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 349 سعرة حرارية. الشتاء سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 629 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من الفلفل الحلو وعصير الليمون والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: موكيكا-يخنة السمك البرازيلي, لموكيكا (يخنة السمك البرازيلي)، و يخنة السمك البرازيلي / موكيكا.

تعليمات

1
اخلطي مكونات التتبيلة معا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2
دع السلمون ينقع في هذا المعجون لمدة 2 ساعة على الأقل. كلما كان ذلك أطول ، كان ذلك أفضل.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3
طبقة المكونات في قدر كبير: في مقلاة كبيرة (مقلاة كبيرة مغطاة أو فرن هولندي) ، قم بتغطية قاع المقلاة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
أضيفي طبقة من شرائح البصل ، ثم طبقة من شرائح الفلفل الحلو ، وطبقة من شرائح الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
ضع قطع السمك ، مع التتبيلة ، فوق كل شيء ، وابدأ في وضع طبقات مرة أخرى—البصل والفلفل والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1
يرش بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2
أضف حوالي نصف الكزبرة الطازجة إلى الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
3
صب حليب جوز الهند على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
4
رذاذ بسخاء مع زيت الزيتون على رأس (عدة ملاعق كبيرة).
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
يترك على نار خفيفة: يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة ، حتى تنضج الخضار بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
6
يزين بالكزبرة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة اللازورد لونا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.