يخنة الدجاج مع فطائر البقدونس
يتطلب يخنة الدجاج مع فطائر البقدونس حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 3.34 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 464 سعرة حرارية و42 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على الفطر ومرق الدجاج والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد شخصان أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه مثالي لفصل الخريف. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 85%. هذه النتيجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مرق الدجاج والزلابية، ومرق الدجاج مع فطائر الأعشاب، ومرق الدجاج الكريمي مع الزلابية.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في وعاء مرق كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية، أضيفي الزيت.
يُضاف البصل والجزر ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني، ولكن لا ينضج بالكامل.
يُضاف الفطر والبازلاء وربع ملعقة صغيرة من الملح ويُحرَّك المزيج.
أضيفي مرق الدجاج وضعي المقلاة على نار عالية. جلب ليغلي.
في هذه الأثناء، في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، صودا الخبز، البقدونس، ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
يُضاف اللبن والزيت ويُحرَّك بالشوكة حتى يمتزج الخليط معًا. باستخدام ملعقة كبيرة أو مغرفة آيس كريم صغيرة، أسقط 8 كرات جولف بحجم (قالب بيديك، إذا لزم الأمر) في سائل يغلي. قم بتغطية المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق (بدون إلقاء نظرة خاطفة!) حتى تنتفخ الزلابية وتنضج بالكامل.
النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك
يمكن إقران الحساء مع كابيرنت ساوفيجنون وتشابلي ومالبيك. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. يبدو أن فندق Selbach Oster Riesling Kabinett الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
![سيلباخ أوستر ريسلينج كابينيت]()
سيلباخ أوستر ريسلينج كابينيت
كابينيت خشن، نشوي، لا تشوبه شائبة؛ عشبي ليموني للغاية؛ وخاصة التفاحي والمعدني. لمسة نهائية من النعناع الصارمة. يتناسب مع أي شيء تفضله في أطباق الدواجن والمحار والمأكولات البحرية، خاصة إذا كان مصحوبًا بالصلصات الكريمية أو الزبدة. رائع مع السلطات الصيفية ومع مأكولات حافة المحيط الهادئ.