صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

وعاء مشوي مع الخضار المحمصة

وعاء مشوي مع الخضار المحمصة
وعاء مشوي مع الخضار المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 48 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 711 سعرة حرارية. ل $5.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم المعلبة, مصنوعة من مرق لحم البقر لا, الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول وعاء واحد مشوي مع الخضار المحمصة, وعاء مشوي مع الخضار الجذرية المحمصة، و دجاج مشويخضروات مشوية في الشتاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
سخني فرن هولندي كبير بغطاء على نار متوسطة عالية. يتبل اللحم بسخاء بالملح والفلفل ويرش قليلا بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
يضاف الزيت إلى القدر ، ويوضع اللحم في المقلاة ويحرق على كلا الجانبين حتى يصبح لون الماهوجني بنيا عميقا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
انقل اللحم إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
صب كل ما عدا حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ، ويطهى حتى يصبح عطرا وناعما ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
7
إضافة الطماطم (البندورة) ، وكسر لهم باليد كما يمكنك إضافتها إلى وعاء ، ويطهى حتى الطوب الأحمر العميق ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
إضافة النبيذ ، ومع ملعقة خشبية كشط أي بت احمر التي تتشبث الجزء السفلي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
يضاف سائل الطماطم المتبقي ومرق اللحم البقري والزعتر وأوراق الغار ويغلى المزيج. أعد التحميص إلى القدر ، وضعه في السائل ، ثم غطيه وانقله إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
يطهى حتى يصبح الشواء طريا ، حوالي 1 1/2 ساعة.
11
إزالة الغطاء والاستمرار في طهي الطعام ، وكشف حتى تصبح طرية حوالي 1 ساعة أكثر.
12
في هذه الأثناء ، يقلب البصل والجزر والجزر الأبيض واللفت مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
13
انتشرت على ورقة الخبز في 1 طبقة. قد تضطر إلى استخدام 2 ورقة الخبز. بمجرد خروج الشواء من الفرن ، ارفع درجة الحرارة إلى 450 درجة فهرنهايت.قم بتحميص الخضار ، مع التقليب في منتصف الطهي تقريبا ، حتى تصبح بالكراميل وطرية ، حوالي 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
نقل المشوي إلى طبق وتغطية فضفاضة مع احباط. المقشود الدهون قبالة سطح السائل وتجاهل. تغلى الصلصة على نار متوسطة إلى عالية ، وتطهى حتى تصبح سميكة. لخفقت صلصة رشاقته في خليط نشا الذرة وتقديمهم ليغلي. (اختبر سمك الصلصة عن طريق وضع بعضها على طبق والتحقق من الاتساق). ضجة في البقدونس ، طعم وضبط الملح والفلفل ، حسب الحاجة. حافظ على الشواء دافئا في الصلصة حتى تصبح جاهزة للتقطيع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
علبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابةعلبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
15
شريحة وعاء مشوي ووضع على طبق ، تحيط مع الخضار.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1.5 كجم من لسان الحمل1.5 كجم من لسان الحمل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
16
يسكب بعض الصلصة في الأعلى ويقدم الباقي في قدر على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق اللحم البقري ، محلي الصنع أو مصنوع من مرق اللحم البقري (2 مكعبات مرق و 2 كوب ماء ساخن) غير معلبمرق اللحم البقري ، محلي الصنع أو مصنوع من مرق اللحم البقري (2 مكعبات مرق و 2 كوب ماء ساخن) غير معلب1كيلوغراملحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم كاملة ، في عصيرطماطم كاملة ، في عصير3الجزر الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصةالجزر الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنشا الذرة ، مختلطة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء ، اختيارينشا الذرة ، مختلطة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء ، اختياري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم بشكل خشن ، اختياريبقدونس طازج مفروم بشكل خشن ، اختياري3الأغصانالزعتر الطازج ، أو 2 ملعقة شاي المجففةالزعتر الطازج ، أو 2 ملعقة شاي المجففة5القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة5القشرة: فتات بسكويت غراهامحول زيت الزيتونحول زيت الزيتون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى عملات معدنية 1/2 بوصةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى عملات معدنية 1/2 بوصة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى أرباع أو 6 كراث مقشر ومقطع إلى نصفينبصل أحمر مقشر ومقطع إلى أرباع أو 6 كراث مقشر ومقطع إلى نصفين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم1( باذنجان)اللفت ، مقشر ومقطع إلى 8 أسافين أو 1 جذر كرفس متوسط ، مقشر ومقطع إلى 8 قطع كبيرة أو كليهمااللفت ، مقشر ومقطع إلى 8 أسافين أو 1 جذر كرفس متوسط ، مقشر ومقطع إلى 8 قطع كبيرة أو كليهما3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة